高窪 美穂子
タカクボ ミホコ料理教室の探し方
趣味・教養 料理・クッキング 2012/07/11 17:53今まで自己流でお料理をしてきたのですが、子育てが一段落したこともあり、お料理教室に通ってプロに習ってみたいと思い始めました。
いざ探し始めると、たくさんの教室があり、自分にはどういう所が合っているのか、どう選べば良いのか分からなくなってしまいました。
大きな教室よりは、先生のご自宅で開かれているようなアットホームな雰囲気が合っているとは思うのですが、それ以外の希望条件が定まらず、困っています。
料理のジャンルが絞られている教室もありますが、わたしは、家庭料理もおもてなし料理も習いたい、和洋中まんべんなく、と欲張ってしまうため、なかなか探せません。
このような場合の探し方、絞り方について、アドバイスいただけますでしょうか。
yuko120711さん ( 東京都 / 女性 / 34歳 )
トライアルレッスンを受講されることをお勧めします
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yuko120711さま
はじめまして。
クッキングサロンM&Yの高窪と申します。
さて、料理教室の探し方・絞り方ですが、最初からご自身のご希望通りのところを探すのはが難しいのでどうしたらよいか、というご質問ですね。
幅広いジャンルのお料理を学びたい、とお考えですので、ご自身がおっしゃっていらっしゃる通り個人の先生のレッスンのほうがぴったりのお教室がありそうです。
お教室を主宰されている先生によって、さまざまなお考えがあります。
個人の先生が主宰のお教室であれば、HPなどのお教室の案内には表記されていなくても、ある程度内容の融通がきく場合もあるかと思います。
そこで、まずはご自身がイメージされるお教室に近いお教室があったら、そこのトライアルレッスンをご受講されることをお勧めします。
先生との相性やお教室の雰囲気もわかりますし、トライアルレッスンの間にご自身のご希望もお話して、先生が対応できるかどうかを確認してはいかがでしょうか?
探せないから、と躊躇されていらっしゃるよりも、ご希望ぴったりでなくても近いイメージのお教室にまずはいらっしゃることで、新しい扉が開けます。
このアドバイスで、yuko120711さまが素敵なお料理教室に出会えることを、心から願っています。
すこしでも、お役にたてれば幸いです。
高窪 美穂子
補足
自分自身の例で大変恐縮ですが、私のお教室では
・家庭料理コース
・ワインと合わせる前菜コース
・おもてなし料理コース
の3つのコースがあり、会員さまになっていただくとどのコースでもお好きなものをお選びいただけます。
また、ご要望によってお料理の内容をアレンジさせていただいて、レッスンさせていただくこともおこなっています。
これは、HPにはそこまで表記はしていませんが、メールマガジンではお知らせしていますし、トライアルレッスンでもお話するようにしています。