Tweet
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
高窪 美穂子
タカクボ ミホコ
(
東京都 / 料理講師
)
株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
03-5789-8047
大好評！ 塩麹レッスンの様子です
-
少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙ
クッキングサロンレッスン風景
2011-12-09 09:34
大好評だった昨日の塩麹レッスン。
ポイントを押さえた塩麹の仕込み方レッスンのあと、デモンストレーション形式で
・塩麹漬の鶏を使ったロール白菜
・塩麹ドレッシングサラダ
・青菜の塩麹ごま和え
の三品をレッスンいたしました。
試食は、古代米を炊きこんだご飯とともにたっぷりと召し上がっていただきました。
