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海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
高窪 美穂子
タカクボ ミホコ
(
東京都 / 料理講師
)
株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
03-5789-8047
初心者の会員様向け基本の家庭料理オーダーレッスン
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少人数制料理教室・クッキングサロンＭ＆Ｙ
クッキングサロンレッスン風景
2011-06-07 09:53
初心者の会員様から、ご依頼をいただいて特別に基礎的な内容の家庭料理レッスンをおこないました。
今回のご希望は“だし”のきちんとしたとりかたと、だしを使ったお料理。
だしの取り方をレッスンしたあとに、だしを使ってお味噌汁と旬のさやいんげんを使った煮物。
それにプラスして、毎日の食卓でもお弁当でも大活躍する基本の料理・鶏の照り焼きを。
自家製の昆布と、炊きたてのご飯とともにたっぷりと召し上がっていただきました。
びっくりするほど美味しいのですね、と嬉しそうに試食されていらっしゃいました。
会員様は、このようなオーダーレッスンも可能です。
ご興味のある方は、是非ともトライアルレッスンにお越しください。
