こんにちは。
新浦安にて会員制のおもてなし料理教室を主宰する、
料理研究家　熊谷真由美です。

うちのお教室は、
今流行りの単発クラスではなくて、
おひとり、おひとりに、
じっくり向き合って、足りないところを指導する、
会員制のおもてなし料理教室＆フランス菓子教室です。

今月は第５週まであって、

２月に比べると随分と得した気分。
３月のフランス菓子教室（千葉県ＪＲ新浦安駅前）
ラクレムデクレムのレシピの印刷もまもなく。

●●３月のフランス菓子教室●●メニューが決定しました。

【レーズンウイッチ】
【キャラメルオペラ】

どちらもフランス菓子に必要不可欠な
基本的なテクニックを使います。

またどちらも、
ちょっと可愛く、
仕上げてみます。

レーズンウイッチは
バターサンドクッキーの方のイメージの味わいかな。

キャラメル風味なので、

正確にはオペラとは言わないと思いますが、
イメージとしては、オペラです。
ナッツやキャラメル風味がきいた、
ちょっと大人っぽいホールケーキに仕上げていきます。

ご自分で製作された分は
すべてお持ち帰りです。

今月もおうちに帰ってからが、
また楽しみなんですねえ。

はじめてさんも、
綺麗にできちゃっています！
（指導する人がいいのかな？？？）

お客さまとの美味しい楽しい時間、コンヴィヴィアルな時間
ＴＥＭＰＳ＊ＣＯＮＶＩＶＩＬを体感し共有することをj
実践しているお教室なのです。

*****

・・・今日の記事はいかがでしたでしょうか？
子どもや男性に人気の
こんなサプライズメニューを
お料理の基礎を使って
レッスンしている、
おもてなし料理教室/フランス菓子教室
ラクレムデクレムです。

味は本格的で手がかかってみえる！ので
メニューを見ると
「すごそう！」なのですが、ご安心を！
真由美マジックにかかると、
魔法ように、簡単にできちゃいます。
そう、レッスン後は
習えば簡単♪作れば余裕♪
花嫁修業に、新居転居の機会に、ぜひ
お気軽に一日体験お待ちしております。

お問い合わせ・パンフレット請求
kumagaimayumi1@gmail.com

～レシピ本多数の先生から習う～
～先生はプロの料理研究家～

●千葉県のおもてなし料理教室・フランス菓子教室●

料理研究家　熊谷真由美主宰の
ラクレムデクレム
http://www8.ocn.ne.jp/~kumagai/