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お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
宮代 眞弓
ミヤダイ マユミ
(
料理講師
)
洋菓子研究家
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伝えたい事の詰まったレッスン
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2018-03-03 16:49
苺ドリップケーキのレッスン 楽しんで頂きました(*^^*) 可愛いよね〜このケーキ 2月は短いので3月第１週までレッスンが続きます スポンジケーキに気泡がどれくらい含まれているのか レッスンでは 比重をはかって、自分の作業状態を知る なんて事をしてみました♪
数字に表す事で、よりわかりやすく 思い通りのスポンジを作る事が出来る様になりますよ‼️ それから、最近お気に入りの素材を使ったクリーム この無敵な素材使い しばらく続きそうです❗️ 本が書けるくらい⁉️（笑）
お雛祭りにもピッタリなケーキでしたね〜
復習して上手になってね(*^^*)
では～À bientôt!
インスタはじめました
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宮代眞弓お菓子教室
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