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◆飲食店だったらよだれです。
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◆飲食店プロデュース
2008-04-05 18:32
おいしいお料理というのが第一原則です。
あたりまえです。飲食店なのですから。
でも、飲食店は開けたい。けれども、おいしい料理には自信がない。。
という開業希望者ももちろんいます。
この希望者さんが間違っていると指摘したいのではありません。
そういう事情でも、『よだれ』に代わる、その欲求さえもカバーできる『魅力』を用意すればよいわけです。
さあ。それはどうやって？
そして、どうやって安泰な集客を考えますか？
『あれがなくても』『これがなくても』・・・様々な悪条件の中でも集客できる『仕組み』『装置』さえ考えておけば、心配はないのです。
さて、どう考えますか？
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