- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
対象:料理・クッキング
ビゴさんのカスレパーティ
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毎年恒例ビゴさんのカスレパーティに行きました。カスレはフランス・ラングドック地方の郷土料理で、白いんげん豆と豚、鴨、羊、ソーセージなどとの煮込みです。どっしり重たいけれど、味わい深い料理です。
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2012-03-05 07:51
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