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- 石井 純子
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- インテリアコーディネーター
ライフオーガナイズは、インテリア以前の「くらしの土台」作り。
空間だけでなく、考え方や時間の使い方など、生活そのものを整理して見直すことなのです。
パスタ好きの女性は多いと思いですね。
もちろん私も大好きです♪
一番好きなのは…ニョッキ！
カボチャのニョッキが大好きですが、結構手間がかかるので、作るとなると躊躇してしまいます。
ところで、ニョッキの意味には「こぶ」や「たんこぶ」もあるそうです。
元々、「塊」や「隆起」を表すそうですが、そこから派生して「こぶ」なんだとか。
普段、クリームソースやトマトソースで頂くことが多いニョッキですが、グラタンに入れると一味違っておススメです。
ニョッキがトロリとするので、ソースで食べる時のモチモチ感とはまた違って、美味しいですよ。
腹もちが良いので、男子諸君にもおススメ（笑）。
ニョッキはソースが絡みやすいように、筋が付いていますが、家庭で作る時におススメの道具がこれ。
ニョッキボード！
楽しくニョッキが作れます。
美味しいニョッキ、アツアツで食べたいですね♪
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