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対象:マナー

飲めない者の宴席での“乾杯”の仕方

スキル・資格 マナー 2013/11/25 19:06

これから忘新年会シーズンに入り、会社でも年末、年始に宴会をします。宴会での乾杯
は、お酒が飲めない私はいつも困ることがあります。
ウーロン茶やジュースで乾杯が出来る時は問題ないのですが、時々「食前酒」として梅酒
やシャンパンで乾杯をしなくてはならないことがあります。
その時は、どのようにすれば良いのでしょうか。飲めないので断っても良いのでしょうか。

スノー2250さん ( 島根県 / 女性 / 33歳 )

回答:2件

佐野 由美子 専門家

佐野 由美子
ビジネススキル講師、マナー講師

- good

乾杯は形だけでもOKです

2013/11/25 19:53 詳細リンク

スノー2250さん、こんにちは。

お酒の苦手な方は これからの宴会シーズンは大変ですよね。
会社関係の・・となるとお仕事の延長でもありますし。

そして、幹事役の方も もっと大変かもしれません。

宴会の進行で最も大切なのは、やはり乾杯までの流れです。
なんとかスムーズに場を盛り上げたい、いわばここは いちばんの山場です。

ですので、やはり乾杯の時だけは用意されたグラスのお酒で 皆さんと一緒に杯を上げてください。もちろん形だけで飲まなくてもOKです。グラスに口だけつけてください。

ここで、急に何人かの方が別の飲み物に変更となると、せっかくの乾杯が間延びして 幹事さんがイライラされるケースをよく拝見します。
(レストラン経営の仕事をしており、毎日現場を見てますもので・・)

みんな揃って気分良く「乾杯!」の声を合わせるのがいちばん大切です。
この時は周りに合わせることが最大のマナー。

和やかに乾杯したら、ゆっくりとお好きなお飲み物を注文して 皆さんと大いに宴席を楽しんでください。

乾杯
幹事
レストラン
マナー

回答専門家

佐野 由美子
佐野 由美子
(ビジネススキル講師、マナー講師)
有限会社カメリアエンタープライズ 代表取締役

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良い「接客」と「ホスピタリティ」は、確かな「ビジネスマナー」が土台。名刺の使い方から、アポイントの取り方まで、「プロを育てる」ための丁寧な実務指導にこだわります。自分自身の25年以上の接客経験が、現場の方々からも共感をいただいております。

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乾杯の時は、お酒は飲めなくても口だけはつけるようにしましょう

2013/11/25 20:00 詳細リンク

今年もあと1ヶ月ですね。これから年末に入ると忘年会、年明けには新年会と、宴席は多くなりますね。
スノウ2250さんの今年の一年はいかがでしたでしょうか。その一年をお疲れ様でしたと労うのが「忘年会」ですね。そういった宴席では、必ず「乾杯」があります。
「乾杯」は宴会などで喜ばしいことや、健康、繁栄などを祝って酒杯を触れ合わせ酒を酌み交わすという意味があります。また宴席は、お互いを労いながら気持ちを1つにすることが出来ます。

お酒の苦手な方が食前酒で乾杯をする場合は、口だけをグラスにつけ、飲むしぐさをします(飲まなくても良いです)。その乾杯の後に、ソフトドリンクをさりげなくオーダーしましょう。そのようにすると、乾杯の場の雰囲気を壊すことなく、参加することが出来ます。

職場の方々との宴席は大切な社交場でもあります。普段話をしない他のセクションの方とお話しが出来たり、お酒をすすめたり、すすめられたりとその場で新しい人間関係が生まれるきっかけになります。ただ参加するだけでなく、職場を深く知ることができる機会として、自分から積極的にお酒をおすすめしながら話しかけられてはいかがでしょうか。

宴席
乾杯
職場

回答専門家

竹上 順子
竹上 順子
(研修講師)
代表取締役
0859-37-0770
※お電話の際は「"プロファイル"を見た」とお伝え下さい。

We’ll move into action For you・・・

変化する時代の中にあっても、 不変である“心の豊かさの実感” と“成長できる喜び”を、仕事を通じて実現していきます。先人の教えを現代の求めに応じて変化させ、社名の考え方、双方向(Interactive)繁栄(Prosperity)を実現します。

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