こんにちは

片付けコンサルタント＆ﾗｲﾌｵｰｶﾞﾅｲｻﾞｰの宮崎です。

お料理は好きですか？

忙しいとついつい手抜きになってしまいがちですね。

素材もいいものを使い、なおかつ、おいしいなら

手抜きも全然ありですよね。

女性が社会進出し、日々、嫁、妻、母、キャリアウーマンと

何役もこなしていると、楽をするところは、ちょいと手抜きを

しないと、疲れ果ててしまいます。

手抜きをした分、ほかのことで家族サービスができたり、

一緒に過ごす時間が増えたりするのなら、

自分らしく楽な暮らしを送れるのではないでしょうか。

私が小さいころ、よく母から、鰹節を削り器で

削ってと頼まれました。

知らない方もいらっしゃるでしょうから画像を

ご覧ください。

（画像はAmazonさんからお借りしました）

鰹の乾燥したのを、このカンナ見たいので削るんです。

下の引き出しに削ったのが貯まる仕組み。

ものすごくいい香りで、楽しみながらお手伝いをしてのを

思い出します。

当時は、天然のものというとひと手間、いや二手間

かかっていましたね。

でも、今現在は・・・いろいろ食の保存も進み、

加工方法も研究され、天然のものがすぐ使えるようになり、

とても便利な世の中になりました。

先日、友人から、「宮崎さん忙しいから、これを使って

手抜きをしてくださいね」と贈り物が届きました。

　画像は久原本家さんからお借りしました。

パックそのままだしを取ることもできるし、パックを開けて

そのまま顆粒を使ってお吸い物とかにもOKです。

味は、鰹節にも負けてなく、どちらかというと、上をいってる

ような気もします。

知るモノだけでなく、毎日の料理に手軽に使える優れもの。

もう手放せなくなりそうです。

昔ながらのいいところもありますが、暮らしそのものが

多様化している現代、便利で使えるものは使って、

楽に暮らせる手抜きも身に付けていくことで、

ゆとりが持てたり、ほかのことに時間を使えたり

暮らしが楽になり、生きやすくなるのではないでしょうか。

以外と、こうでなければならない、と自分を縛っているのは

自分自身なのかもしれませんね。

自分らしく楽に暮らせるために必要なモノ、

選び抜き、ちょっと手抜きをしてみることも

いいのではないでしょうか。