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- 坂本 孝子
- りもんちぇーろ 自宅サロン りもんちぇーろ主宰 おもてなし研究家
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
美味しく見せる盛り付け方♪ 和食を洋皿に（ブリ大根）
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お馴染みのブリ大根！
それぞれ別々に調理致しました。
薄味で煮た大根をバターソテーし、しょうゆ味のタレに
漬け込んでおいたブリをソテー♪
カリカリにしたガーリックとサラダ野菜をトッピング♪
ワイドリム皿に立体的に盛り付けると美味しく見えます
宜しければお試し下さいませ・・・。
当教室の紹介動画です。宜しければご覧下さいませ。
http://youtu.be/4sBVXpAR0bM
宜しければこちらもどうぞ・・・。
http://lemoncello.cocolog-nifty.com/blog/
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2013-08-10 19:55
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