- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
フロマージュ・ブランのプチガトー
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フロマージュ・ブランはヨーグルトの水切りにも似た、フランス産のフレッシュチーズです。これをムースにしてプチガトーに。中にはカシスとフランボワーズのソースが詰まっています。
2011-09-28 08:29
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フロマージュ・ブランはヨーグルトの水切りにも似た、フランス産のフレッシュチーズです。これをムースにしてプチガトーに。中にはカシスとフランボワーズのソースが詰まっています。
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