夏はやっぱり BBQ! - コラム - 専門家プロファイル

青木 恵美子
AAプランニング 代表取締役
神奈川県
建築家
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夏はやっぱり BBQ!

- good

夏と言えば、やはり BBQ=バーベキュー ですよね!?

我が家には庭にブロックとレンガを積み上げて作った本格的なBBQコーナーがあるのですが、大人数ではいいのですが、あまりに大きすぎ。。。

少なくなった家族(子供たちが巣立ってしまったので。。)には大きすぎるため、最近 私のお気に入りは、七輪BBQ です!

本当は細長い長方形の七輪が欲しかったのですが、無かったので本当の丸い七輪でBBQを。。。
これですと、炭も少量で炭起こしの時間も短縮!

さらに最近は、魚を炭火で焼いて食べるのがお気に入り。
先日は、いさき! Very Good!
昨日は、さんま! Very Good! さんまは油が多いので、煙かったこと。。。

最後は、庭から大葉をとりおにぎりに巻いて 焼きおにぎり!

やっぱり 夏は BBQ=バーベキュー ですよね!?


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