中村勝己(建築家)- コラム「台湾ラーメン」 - 専門家プロファイル
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病み付きになる美味しさとは良く表現した物で、
嵌ってしまいました。
むせるような辛さで有名で確かにスープは辛いのですが
美味しいひき肉スープの下に隠れている麺が絶品である。
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