w_moon様

宮城県仙台市のファイナンシャルプランナーの西村和敏です。
http://fplifewv.com

まずはお悔やみ申し上げます。

まずオススメするのはライフシミュレーションです。
毎年５名くらいの同じようなご遺族の相談を受けます際に必ずライフシミュレーションを行います。

その上でどのくらいリスクが取れるのかによって遺産の運用方法が変わってきます。

もしお仕事をされないとなると遺産の運用に失敗すると途端に苦しくなるのでリスクを負いにくいです。

推測になりますが、遺族年金が月114000円といっても内容によって変わってきます。
お子さんは成人しているということですと遺族基礎年金は入っていないと思いますが、中高齢寡婦加算がはいってるのかもしれません。それが入れ替わる６５歳（今の制度）以降の老齢厚生年金が満額かなども関わってきます。

８０歳になるころ５００万円ということですが、それで足りるのか気になります。
持ち家ではないようですので家賃もかかってくるでしょう（実家に戻る、子どもと同居などの事情があればいいですが）介護費用もかかるはずです。

私の相談経験からすると５２歳で持ち家がなくて、６５００万円の遺産で働かないとなるとかなり厳しいライフシミュレーションになると思います。

そうなるとハイリスク商品で運用していかなくてはならなくなります。

どのような生活をされるのかにもよります。
運用メインのリスク商品ではなく生活費（臨時費用）を節約する方に回すなど（高効率家電による公共料金削減。家庭菜園等による食費削減。元本保証型の介護保険や医療保険・ガン保険など）もよくご提案します。

ぜひライフシミュレーションを作成してみてください（４０年分くらい）。