来月で住宅ローンの固定金利適用期限がやってきます。
今までこちらでいろいろ教えて頂いたり、過去のＱ＆Ａを拝見して、自分なりに「次回は１０年の固定金利方式」と結論を出しました。
現在の給与では３年に１度の繰上げ返済が限度であり、毎月返済額が決まったほうが家計もやり繰りしやすいと考えたからです。

しかし、最近、借入先の銀行のホームページを見て、「上限金利設定方式」というものがあることを知りました。
この方式だと、変動金利よりは高いけれど固定金利よりは安い･･･しかも１２５％ルールというのがあり、変動金利と比べて、万が一金利が大きく上昇しても、ものすごく返済額が上がることはなさそう･･･という印象を受けたのですが、実際のところはどうなのでしょうか？
金利変動があった場合でも、「元金返済分と利息分の割合で調整する」というのは、例えば急に景気が回復して金利が上昇した場合、「毎月の返済額は一定でも、元金返済分が大幅に減り、利息分が大幅に増えることもある」ということですか？

今の住宅ローンはＨ１８に２６００万で借り入れ、当初３年間は２．５５％（不動産提携ローンで全期間１％優遇のため、実際は１．５５％）でした。
今月に入って、１００万円ほど繰り上げ返済をした結果、残債は約２３００万です。これを１０年固定（優遇後の金利２．９％）で返済すると、現在よりも返済額は￥１３０００以上上がってしまいますが、上限金利設定方式（優遇後の金利２．７％）だと毎月の返済額の上昇幅はもう少し抑えられます。

世の中不況だと騒がれていますが、既に長期固定の金利が上昇していることを考えると、やはり固定金利方式のほうがよいのでしょうか？

参考までに現在の年収約４８０万円、毎月の返済額約￥８１０００（ボーナス時増額返済なし）です。