お世話になります。注文住宅建築中です。
考えがこんがらがってしまったのでアドバイスお願いします。
現在夫婦共働きで年収はそれぞれ500万以上あります。

＜状況＞
・土地は、今年６月に現金一括購入(1750万円)致しました。
　土地の名義は主人と妻 2分の1づつで登記済みです。
・注文住宅は、現在建物のみで 1750万の見積書があります。
　他に費用として「設計料」「地盤改良費用」「外構」が必要と
　工務店から聞いておりますが見積書はありません。
・現在ローン仮申込中ですが、土地を担保に(土地の評価額内で)
　つなぎ融資で1000万程借りる心積もりをしています。
・建物の名義も主人と妻 2分の1づつで登記するつもりです。
・ローンは、主人名義の一本にしたいです。
　（手数料が二本だと無駄な為と
　　ローン控除も10万なら夫婦分ける必要がないと思ったのです。。）

＜支払計画＞
・手付金 170万 9月 現金にて支払済み(妻資金)
・中間金 510万 10月 現金にて支払予定(妻資金)
・中間金 510万 12月 現金(妻資金)+ローン(夫資金)
・施工完了 残金 2011/1月 ローン(夫資金)

＜質問＞
建物の名義を夫婦2分の1づつにする場合、
・875万以上夫名義でローンを組んではだめでしょうか？
　もし1000万借りてしまうと夫の持分を増やす必要がありますか？
　設計や外構、地盤改良などはローンで借りれないでしょうか？
　（→現金で支払う余力はあるのですが生活資金にできれば置いておきたいので）
　諸費用分を借りてしまうと持分が変わって来ますか？
・登記のタイミングと工務店への支払いが合わないと思うので、
　施工完了分もつなぎが必要だと思うのですが、
　つなぎ融資の実行を工務店さんへ現金で支払うことは可能ですか？
　やはり工務店さんの口座への振込みになりますか？
　（できれば現金でと言われているので。）
・土地評価額内で借金していても、建物も抵当に入りますか？
　建物登記後は、逆に土地の抵当権を外せますか？
　（特にこだわりはないのですが、不要に抵当に入れるのも？と思って。）

以上 長々と申し訳ありませんがよろしくお願い致します。