とても前向きに努力をされているのに、満足できる効果が得られないのはお辛いですね。
ご参考になるかどうか分かりませんが、私がプロバレリーナ時代に経験し自分の体感したものをお話ししてみようと思います。



プロバレリーナは毎朝ウォーミングアップのクラスレッスン（１時間半～２時間）を受けた後に、次の公演に向けたリハーサルを４・５時間するのが日課です。

たまに舞台が無い時期でも、常に身体のコンディションを維持する為のクラスレッスンは毎日欠かさずしていなければなりません。


その時に私が実感したのは「クラスレッスンだけでは痩せない」という事でした。


バレエは優雅に見えますが、公演に向けた踊りのリハーサルはとてもハードなものなので、食べた分が追いつかないほどの運動量ですが、クラスレッスンだけの時は、もうそれが日常では当たり前の身体になっていますから痩せるまでは行かないのですね。

ですのでクラスレッスンは、痩せると言うより筋肉を維持する事と気持ちのリフレッシュには最高でした。

運動で痩せようとする場合は、マラソンの様にじっくり長時間やるものでないと脂肪が燃焼するまで行かない様な気が致しますが、運動して筋力を付けたり維持する事や、気分転換になる爽快感は別の意味でとても健康に良いものだと思います。


あと、質問を読ませて頂いて気になるのが食事の内容ですね。


多分まずそちらを改善されないと、ダイエットの効果は期待できないと思います。
何故ならそういう疲労感の強いコンディションで運動されても、身体は自分を保護しようとする働きをしてしまうので、益々痩せない身体になって行く可能性がありますから。


私も若い時に一回だけ、貧血になった事があります。
その時はふとめもさんと一緒で、地下鉄の階段を上がるのもハードでした。


そういう時期に私は、当時お世話になっていた鍼治療の先生から玄米菜食という食事療法を教えて頂いたのですね。（今で言うマクロビオティックです）


マクロビ的に見ますと、今のふとめもさんの召し上がっていらっしゃるものは物凄く陰性に傾いていらっしゃいます。
陰性の食物とは身体を冷やしてしまうですので、貧血になって当たり前という食事内容になっているのですね。


私はマクロビオティックを実践して来て自分には合っていたので、もしふとめもさんもご興味がある様でしたら、本などでその哲学などを勉強されてみると目から鱗で面白いかもしれません。
（完璧に行うのは無理でも、内容を把握し日常意識されて食生活を見直されるだけでも良いと思います）



以上が私の経験から差し上げられるご提案とアドバイスでした。
何かご参考になるものが一つでもあれば幸いです。