サロンすずらん出雲輝子です。

みなさま、お昼のお食事は済みましたか

私はお弁当食べました

18日(火)の夕食は私が担当いたしました。

16日(日)はお嫁ちゃんが「たらこスパゲティ」を作ってくれました。

いつも美味しいです

お返しではないですが、そう云えば最近作ってないです。

食べたくなりました。

輝子風です

”特製梅肉入り和風スパゲティ”です

お湯が沸騰したら、スパゲティを入れます。

（一束100ｇ×4束）

タイマー7分で設定しました。

かき混ぜながら茹でます。

具材です。

梅干し…種を取り除きます。梅肉は細かく刻みます。

桜えび…干物

野菜…キャベツ・長ネギ・ピーマンはザク切りにします。

（冷蔵庫内何でもOKです）

野菜のみ炒めます。

軽く塩コショウします。

茹でたスパゲティとともに炒めます。

味付けは

ベースの梅干し＋和風粉末だしの素＋仕上げのめんつゆ

（3点が輝子風特製のネーミングです）

味を調えていきましょうね。

和風粉末だしの素・うま味調味料・塩コショウ・バター少々を入れ炒め、最後にめんつゆを鍋肌から回し入れます。

（薄味に仕上げるため、醤油はNGかな？しょっぱくなりすぎないように注意です）

食べる直前に、好みで「大葉」と「おかか」をかけてお召し上がりくださいませ

「いただきます」

お久しぶりに作りました。

家族からは結構評判が良いです。

お嫁ちゃん：「おかあさん、美味しいですね」

私：「嬉しいです、ありがと〇ちゃんのも、とても美味しいですね」

作り手が変わると美味しいものですよ。

他の人たちは、黙々と食べておりました(笑)

昨日は美容院に行って綺麗にしていただきました

さぁ、お仕事がんばりましょ