サロンすずらん出雲輝子です。

本日の静岡市は23℃/12℃、初夏の陽気で暑い位ですね

本日は「こどもの日」です。

”こどもの日　君に幸あれ　未来まで”　 Teruko

今年のGWは主人以外の家族は全員お仕事でした。

昨日は私が夕食担当いたしました。

グリルで「良卵ししゃも」を焼いてます

職人が厳選　卵が豊富　こだわりの干し（子持ちからふとししゃも）ですって、楽しみね。

私：「お料理が出来上がるまで、一人で晩酌していてくださいね」

主人：「ししゃもがたくさんあるね～」

私：「私の分も取っておいてね～」

「鶏の唐揚げ」です

朝出掛ける前に、醤油・酒・しょうがで鶏肉を漬け込み下味をつけておきました。

片栗粉でまぶし揚げます。

「お野菜の天ぷら」です

茄子をてんぷら粉につけて揚げます。

「ピーマンとちくわ」もてんぷら粉につけて揚げます。

「お味噌汁」を作ります

中身が見えないね～玉ねぎとお豆腐です。

お料理が出来上がりました

ご飯・お味噌汁（玉ねぎ・お豆腐）鶏の唐揚げ・お野菜の天ぷら（茄子・ピーマン・ちくわ）

グリーンサラダ・キムチ

これから個々にテーブルセッティングいたします。

私が夕食担当の時はいつも同じようなメニューになってしまいます。

私は基本、冷蔵庫のストック材料でお料理を作ります。

揚げ物は楽です、メインが決まれば冷蔵庫の中には何か？具材はあります。

油物がメインの時にはサブはお野菜を付けます。そして汁物も忘れないでね！

いつも簡単でごめんなさいね。

普段の食事は（特に夕食）家族全員が食卓を囲むことは難しい我が家です。

帰宅時間がまちまちです。息子は後片付けしたあとくらいの帰宅です。

お疲れ様です。

GWやお正月は、それでも一緒に食事ができます。

昨日は揚げたて出来立てをみんな揃ってお食事できました

ご馳走様でした。

みなさまはGW如何お過ごしでしたでしょうか？