旬の味わい!!　自家製いくら醤油漬けを作ろう

１）食材に関するミニ講義
２）生の筋子と安心・安全な調味料を使った美味しいいくらの醤油漬けの作り方を、生筋子のほぐし方からていねいにデモンストレーション形式でレッスン。後片付けもありません。
レッスン内容：生筋子のほぐし方、生いくらの扱い方、しょうゆだれの作り方、いくらの醤油漬けの漬け込み方をていねいにデモンストレーション形式でレッスンをさせていただきます。
３）安全・安心な農法で栽培された農家直送新米の炊きたてのご飯に自家製いくら醤油漬けをかけた「いくら丼」を試食していただきます。後片付けもありませんのでお呼ばれ気分でお食事なさったあとで、気持もおなかもいっぱいに満たしてお帰りいただきます。
取り寄せした醤油や本格みりん、きび砂糖など全く添加物がない厳選した調味料を使ってのレッスンなので、いつもとは一味違う、洗練された盛り付けと味わいを学べます。
※うまみ調味料は一切使わず、添加物も全くない食材のみを使っています。
※一部食材は、当教室でお買い求めいただけます。

少人数制のため、満席になり次第締め切らせていただきます。
小さなお子様連れのレッスンも承ります。

※写真はレッスンイメージです。

自宅では難しいと考えがちな生筋子のほぐし方～自家製の漬けだれの作り方を学ぶことで、自宅で手軽に美味しいいくらの醤油漬けをいただけるようになります。また、本当においしいものをいただきながら身体の中から健康になることをご実感いただけます。さらにご自身のレパートリーが増え、毎日の食事作りがよりおいしく楽にできるようになります。

・ご自宅でいくらの醤油漬けを作りたい方
・美味しくて優しい味わいの家庭料理を作りたい方
・家庭料理にご興味のある、全ての方