今年は夏バテしない！基本のだしと暑さを乗り切るお料理レッスン

１）食材に関するミニ講義
２）安心・安全な食材や調味料を使った美味しい家庭料理のレッスン
レッスン内容：家庭料理の基本、だしの取り方を学んだあとで美味しいだしと夏野菜の旨みをたっぷり味わえる「なすの翡翠仕立てと海老のゼリー寄せ」「じゃがいものすり流し」、おもてなしの食卓にもぴったりな「自家製鶏ハムのちらし寿司」をデモンストレーション形式でレッスンします。電子レンジ調理の上手な取り入れ方や、応用範囲の広い鶏ハムの作り方などまで、ていねいにレッスンをさせていただきます。
３）レッスンしたお料理をたっぷり試食します。気持もおなかもいっぱいに満たしてお帰りいただきます。
安全・安心な農法で栽培された農家直送のお米や自然農法で栽培された大豆など厳選素材で仕込まれた2年熟成の丸大豆しょうゆ、まろやかな味わいの純米酢や自然塩、きび砂糖など厳選した食材や調味料を使ってのレッスンなので、いつもとは一味違う、洗練された盛り付けと味わいを学べます。
※うまみ調味料は一切使わず、添加物も全くない食材のみを使っています。
※お米は農家直送の安全・安心なおいしいお米です。
※一部食材は、当教室でお買い求めいただけます。

少人数制のため、満席になり次第締め切らせていただきます。
小さなお子様連れのレッスンも承ります。

※写真はレッスンイメージです。実際のレッスン内容とは異なります。

基本のだしの取り方を知ることで、家庭料理の味わいがぐんとアップします。また、今だからこそ特に見直したい安全な食材と自然な味わいにこだわったお料理を学ぶことで、本当においしいものをいただきながら身体の中から健康になることをご実感いただけます。
さらにご自身のレパートリーが増え、毎日の食事作りがよりおいしく楽にできるようになります。

・基本のだしの取り方を知りたい方
・食で夏バテ予防をしたい方
・電子レンジ調理のポイントを学びたい方
・安全・安心な食材を使ったお料理にご興味のある方
・美味しくて優しい味わいの家庭料理を作りたい方
・家庭料理にご興味のある、全ての方

通常では7,350円の講座を、今回は特別にトライアルレッスン料金でレッスンさせていただきます。
この講座にご参加の方のみ受講できる、入会金・設備費不要の家庭料理基本コースがあります。
また、こちらの講座を受講されてクッキングサロンＭ＆Ｙにご入会の方は入会金および設備費のうち1,000円を割引いたします。
※入会金および設備費は分割払いも可能です。