独立開業全般 の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信 (26ページ目)

　開業に向け、多くの起業家は繁盛店にするために色んな方法を考えます。一方で、多くのお客さんが来店してくれますと、思いもしなかった問題が発生します。東京都教育委員の乙武洋匡さんが、東京・銀座のレストランに行った際起きたトラブルは、ツイッターを通して多くの人に知られることになりました。開業を考えている人には、考えさせられるトラブルです。 　５月１８日、乙武さんは銀座の隠れ家イタリアンレストランに予約...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

５月２８日が父の命日のため、今日は墓参りに行ってきました。 お彼岸にも行きますが、墓参りしてくるとほっとするものがあります。 健康に気を付けて、これからも仕事、プライベートに一生懸命 励みたいと思っています。 まずは、感謝感謝ですね。 それにしても、人出が多くなってきた気がします。 この調子で景気がよくなることを祈ります。 皆様も、どうぞご自愛くださいませ。 （続きを読む）

森 大志

（税理士）

　起業して上手くビジネスを軌道にのせるためには、外的要因と内的要因の双方がマッチすることが必要です。外的要因とは、起業するビジネスの業種や業態、扱い商品、出店場所、従業員などを指します。起業というと、直感的に誰もが思い描く要因のことです。 　内的要因は、起業する人のビジネスの認知度、マネジメント能力、対外的なコミュニケーション力などです。起業においてはほとんど話題になりませんが、個人のビジネスス...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

このブログでもご紹介しました、美容師が作る美容師のためのＷＥＢマガジン。 「美歴マガジン」が５月２８日創刊されました。 少子高齢化の進む日本において、今後美容室経営をどのように考えるのか。 成功する美容室経営のためには、有益な情報が必要です。 そのような情報の一つとして、お役にたてば幸いです。 税理士森大志も、「教えて！森先生」というコーナーを担当します。 詳しくは、パ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

　現代の若者は、モノを買わないといわれますが、このような行動はシェアビジネスを生むきっかけになっています。シェアビジネスは、モノを一人に所有するのではなく、何人かで共同利用することを手助けするビジネスです。今、注目されるのは、この仲介サービスを行なう会社が各地で生まれていることです。 　まずシェアですが、共有や割り当てと言った意味で使われています。自動車を例にしますと、数人の近所に住む友人同士が...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　当初、起業家一人で起業する場合、多くはお客さんに個人を想定した起業が多いです。取引において契約書などの準備をする必要がなく、在庫も少量で済みますので対個人は取引が楽です。ただ、逆に言いますと、常にお客さんの来店数は不安定で、ビジネスとしては経営者の心労が絶えません。 　その点、対企業向けビジネスは、取引前からある程度取引量は予測できますから、安定したビジネスができます。自社を大きくするためには...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　これから起業しようとする場合は、よく言われるヒト、モノ、カネ、情報のフレームワークが必要になります。起業家は、これらを揃え、運営し、その上成果を出すことまで考えないといけません。１企業がビジネスを展開する上で必要な、あらゆる設備と仕組みとを最初に用意することになります。 　とても間口が広いです。開業するための資金作りをしないといけません。お客さんを集めるためのマーケティング。提供する商品やサー...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　６月２８日、ニコニコ動画で党首討論会が開催され、７月２１日の投票に向け事実上の参院選が始まりました。マスコミの調査によると、内閣支持率が６０％台と高い支持を集める安倍首相は自信満々です。わが国では、景気が上昇すると内閣支持率も高くなる傾向があります。 　安倍首相の経済政策によって本当に景気はよくなっているのか、検証する必要がありそうです。また、日本経済は将来にも渡って良くなり続けるのか、ここに...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　週刊文春7月18日号は、低価格焼肉チェーン店で行われている、肉のインジェクション加工を追及して話題になっています。インジェクション加工とは、食肉を下ろすときにでるクズ肉や内臓肉を軟化剤で柔らかくし、それを結着剤で固め形状を整えた肉です。一般的には成型肉とも呼ばれています。 　一応、人間の健康には影響がないとされていますが、あまり気持ちのよいものではありません。よくステーキ屋さんで出される、サイ...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　参院選も終わり、国会のねじれ現象もなくなりました。今後は、安倍首相の「決めることのできる政治」が行われるはずですが、国民生活はよくなると思いますか。アベノミクスで何かやってくれそうな安倍首相に期待するだけで、これからのあなたの人生はよくなると思いますか。 　２００１年、「自民党をぶっ壊す」と啖呵を切って小泉首相が誕生したとき、日本の政治も経済も変わると期待しました。確かに日本は変わりましたが、...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　「神は細部に宿る」という格言があります。本来は、美術評論家が芸術の世界で使った言葉のようですが、わたしはビジネスの世界においても生きていると思っています。ビジネスにおいて、気付きがビジネスプランやアイデアの第一歩と言われますが、人が気付くシーンは大半が日常の些細な出来事をきっかけです。 　北関東で細々とニットマフラーを製造していたＭさんは、長いこと自社製品がどのように売られているか知りませんで...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　最近の飲食店経営ではあまり聞かれなくなりましたが、この業界には古くからメニュー作りにコツがあります。中華料理店にしろ、居酒屋の肴にしろ、定食屋にしろ、商品の品目が多い店では、一つひとつの品目にそれなりの意味合いを持たせます。原価を基に、単純に定価を決め並べているわけではありません。 　商品構成では、「定番」、「看板」、「金庫番」の３つを意識します。「定番」はお客さんが、その店には間違いなくある...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　財務省が発表した、７月の貿易統計速報には驚きました。貿易の輸出から輸入を差し引いた貿易収支が、１兆２３９億円もの赤字になっていました。昨年７月と比べて９３．７％も赤字額が増えています。わが国の貿易赤字は１３カ月連続です。７月の赤字額としては、貿易統計を取り始めて過去最高のおまけまでついています。 　３本の矢のアベノミクスでは、異次元の金融緩和を行うことにより、円高を是正して円安に誘導することで...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　ビジネスにおいては、親しくしている取引先や同僚との間で、思いもかけないトラブルの起こることがあります。親しいことが裏目にでて、抜き差しならない問題に発展することです。相手が取引先の社長だったりしますと、取引停止になることさえあります。小企業の場合など、下手をしますと売上げが半減する事態です。 　わたしの私見ですが、現在全国的に表面化していますいじめ問題にしても、親しい友だち同士だったはずが、ど...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　今年７月、中古厨房機器販売のテンポスバスターズは、販売業務が悪化しているため、今後は飲食店を開業する人のコンサルティングを行うと発表しました。飲食店不況を尻目に、廃業した飲食店の厨房機器を買い取り、新たに開業する人に安く売るテンポスの営業手法は、２０００年代に入って大当たりでした。 　そのテンポスの手法が苦戦している背景には、飲食店開業が減少している現実があります。若者のアルコール離れや、勤労...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

技術指向型の中小企業を育成する事業の一環として、ベンチャー企業が行う新技術・新製品等の研究開発に対して、 助成が行われます。   　[応募資格]　事業開始後5年以内の中小企業または個人事業者 　[助成金の使途]　調査研究費、設備費、試験費など 　[助成金の額]　次のいずれか少ない方の金額 　　　　　　　　　　　(1) 1プロジェクトにつき300万円以内 　　　　　　　　　　　(2) ...（続きを読む）

片桐 実央

（起業コンサルタント）

　２０２０年夏季オリンピック開催地は東京に決まりました。これから７年間、東京を中心にオリンピック開催準備のため、活発な経済活動が行われます。長期に渡る設備投資が行われますから、日本経済は上昇気流に乗ることになります。特に多くの国民が、ワクワク浮かれ気分になって消費も増えることが期待できます。 　バブル経済の崩壊以降約２０年に渡って、日本経済は下降線を描いてきました。その間、国民がワクワクするよう...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　２０２０年東京オリンピック開催が決まり、参加を目指す若い競技選手の中には、これから７年間いかにモチベーションを保ち続けるか、対策を考える選手も出ているようです。３年後にはリオデジャネイロオリンピックも開催されます。今は若い選手も体力は衰えますから、対外、体内のモチベーション管理は難しいです。 　起業家の場合も、モチベーションを保ち続けることは難しいです。起業家にはオリンピックのような大きなイベ...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　米国では、政府提出の２０１４年度暫定予算を、野党・共和党が修正して下院で可決。上院は、与党・民主党が修正を拒否する構えで、このままでは政府機関の中で、緊急性のないものを閉鎖することになりそうです。オバマ政権は、今年３月にももつれて土壇場で回避したことがありました。 　過去には、１９９５－１９９６年にクリントン政権で、国立博物館や図書館が閉鎖され、社会保障給付や恩給が停止された経験があります。現...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　現代が、「時代の変わり目」にあたっているとはよく使われるフレーズです。一つの時代を支えてきた制度が、既にその時代の流れに合わなくなって、新しい制度を模索している時代を意味します。国民共通の目標が見当たらないと言いますが、変わり目の時代には国民はバラバラの方向を向いています。 　近代日本の場合は、１８６８年（明治元年）の明治維新から始まります。この時代の制度は、１９４５年（昭和２０年）の太平洋戦...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　日本社会に、起業を推し進めようとする機運が高まりそうな気配です。政府は来年夏から、起業を目指す人にノウハウを指導する、創業塾を全国３００カ所でスタートさせます。現在、４％台と低いわが国の開業率を、欧米並みに１０％まで引き上げるため、商工会議所が運営する創業塾の復活です。 　０９年、民主党政権での事業仕分けで廃止された創業塾ですが、手っ取り早い起業家育成法として目を付けられました。わが国で税務申...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　起業を考える多くの人は、関連書籍を読んだり、セミナーに参加することを考えます。起業の現実を知るには、昔ながらのオーソドックスなの方法です。ところが現実のビジネスに関しては、本を書いたり、講師を勤める、評論家や士族と呼ばれる人たちより、実際に会社勤めをしている現場の人がよく知っています。 　大事なことは、他人の話しを聞くより、成功している人失敗した人が何故そんな結果になったか、自分でその理由を考...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　投手の投げたボールが、バッターボックスで一瞬「止まってみえた」と言った、野球の神様　川上哲治さんが亡くなりました。人間、何度も何度も気持ちを込めてボールに向かっていると、止まって見えるのかも知れません。似たような話は、デパートでお客さんにデモセールスしている、試食販売の神様と言われる人にも聞いたことがあります。 　目の前に立って試食するお客さんを一目みて、買ってくれるかどうか分かると言っていま...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　次々と持ち上がる有名店のメニュー偽装は、これから起業する人、起業後で無関係と思っている人にも他人事ではありません。お客さん心理は、有名店ばかりでなく、どこの店にも不審の目を向けています。ある和風食堂の店長が、カニ飯を注文したら、「このたび、カニ飯はカニカマ飯に変わりました」と言い訳をするほどです。 　今回の騒動の発端は、ＴＤＬ系ホテルのレストランが５月に、「車海老ではなく、ブラックタイガー」、...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）

　アパレル関連の仕事をして、自宅においても副業でアパレル通販をしていた女性。会社を辞め、本業としてアパレル通販で徐々にビジネスを拡大していたところ、知人やコンサルタントからスピードが遅いと指摘されました。「ビジネスはスピード」と言うけれど、借金までして拡大することが必要かどうか悩んでいます。 　最近のビジネスにおいて、スピードはよく言われる台詞です。ただ、どこの場面でのスピードなのか、言っている...（続きを読む）

中山おさひろ

（起業コンサルタント）