独立開業全般 の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信 (22ページ目)

日本はデフレの進行で価格競争が進んでいる。 いやでも、間違いなく価格競争が激化しているのです。 ただ、そうはいっても大企業ではありませんから、少数の 方々を相手にするビジネスでも、中小企業はやっていける。 どんな時代でも良い人（業績の良い会社、収入の多い人等） はいるので、そのような人を相手に価値観を伝えられれば売 り上げは維持できる。 安売りしなくてもいいと言うのは、...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

今日は、第１７回サロンアプリケーションズセミナー に参加 しています。 午前中は病院に行き、午後からはセミナーです。 今日も多くの方々が参加されています。 本当に嬉しいですね。 先月は講師としての参加でしたが、今月はセミナー聴講 しています。 ちょっとしたことでも参考になるので、勉強になります。 このような勉強は、すぐに結果が出るものではありません が、勉強するとしな...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

今日は、いつも私のセミナーに積極的に参加して下さって いる白金高輪・美容室エヌズヘアーの中山さんにセミナー の感想をいただきました。 中山さんは、美容室の二代目としてご活躍されています。 当初は慣れないので苦労されていましたが、今ではより 積極的に勉強されています。 もっともっと勉強したいと仰っています。 セミナー講師として本当にありがたいですね。 では、エヌズヘアー中山さんの声をお...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

昔は、よくチェーン店の居酒屋を利用しました。 それがなぜか、最近はめっきり利用しなくなったのです。 最近流行のリーズナブルなお店に行き始めると、高く感じる のです。 しかし、そうは言ってもたまに利用することがあります。 実際に行ってみると、お客様は半分もいればいいほうです。 そして、がっかりします。 先日もそうでした。 立派なメニュー、そしてメニューの内容も豊富です...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

ご存知の通りウルトラマンは地球上で３分間しか活動できない。 だから、時間内で怪獣をやつけられるかどうか息をのむ緊張が ある。 実にうまい演出だと思っていた。 事実を知るまでは。 テレビのクイズ番組で、その問題があった。 ３分間しか活動できない一番大きな理由は、経費削減だと言う。 ウルトラマンが怪獣と戦う時にミニュチュアの街を壊す。 セットを造る経費を考えると、出来る...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

日本列島に猛暑が来たようだ。 本当に暑い日が続きます。 こんな時は、仕事が終ったら冷たいビールが飲みたくなる。 それなのに！ 居酒屋でビールを注文すると、ギンギンに冷えたビールが 出てくる店と冷えていないビールが出てくる店があります。 今ではビールジョッキを冷やす店も多くなりました。 また、ビールメーカーもビールを氷点下に冷やして提供する 試みを始めている。 ビール...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

手頃な価格でイタリアンが楽しめるサイゼリアが苦しんでいる。 価格を上げたわけでもなく、味が落ちたわけでもありません。 いままで、あんなにお客様に支持されたのになぜ。 １０日に発表された２０１２年８月期の業績予想は、連結営業 利益が前期比９％減です。 積極出店しているので売上高は増えていますが、既存店売上 高は低迷し、客数も伸び悩んでいる。 どうしてなのでしょうか。 新聞...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

夢を持つことが夢実現の第一歩と言われます。 「夢を持つ」、すばらしいですね。 でも、夢を語り合うだけでは夢は実現できません。 私は税理士として、今まで色々な方々の夢を聴いてきました。 周到な準備をして独立した人、独立すれば何とかなると言う人。 同じような人でも、中身はぜんぜん違います。 独立して３年で５店舗にすると言った人もいます。 資金はどうするのですか。 店...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

会社を経営していると、良いときばかりでなく、苦しいときも あります。 昨年は、１０００年に一度というような東日本大震災、福島 第一原子力発電所の事故もあり、自社の力ではどうする こともできない影響がありました。 （続きを読む）

森 大志

（税理士）

東京企業戦略塾とは、 日本は、バブル崩壊、リーマンショックを乗り越えてきましたが、 いくら日本経済が良くなったと言われても内需中心の中小零細 企業にあっては、厳しい状況が続いています。 そこで、一人より二人、二人より三人と小さいながらも助け合い、知恵を 絞りながら勉強し、この難局を乗り切って行こうと計画したものです。 その勉強会が、第２３回を迎えます。 前回は、勉強会には参加で...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

今まで美容師の資格を取れば、なんとかなると言われてきま した。 しかし、不景気の中、お店は増え過当競争が行われています。 このままではいけないと、多くの美容師の方々も思っているはず。 何をどうしたらよいか、悩んでいる経営者も多いのでは。 そんな中、美容業界を活性化したいと、有志が立ち上げたサロン アプリケーションズセミナー。 8月の開催で、第18回目となります。 私も第8回から参加...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

飲食店や理美容室などサービス業の方々は、個人で事業を始め、 売上が上がってくると多店舗化や法人化を考えるようになります。 それから、金融機関との付き合いも大切になります。 多店舗化するには、自己資金だけで必要資金を賄うことは無理が あるからです。 そのためには、常日頃から金融機関に顔を出し、融資担当の人と 世間話も必要でしょう。 そんな世間話の内容によって、経営能力の判断をされ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

ロンドン五輪における日本競泳陣のメダルラッシュ。 今まで日本のスポーツ界は、どちらかと言うと根性が重視 された・・・・・・・。 しかし、今は違います。 私は、日本の競泳陣が強くなったのは、国立スポーツ科学 センター の力が大きいと思っています。 国立スポーツ科学センター において、泳ぎ方の研究をし分析 する。 それから、日本競泳陣の活躍が目覚ましい。 どのような...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

昨日は、第１８回サロンアプリケーションズセミナーの日でした。 私の担当は、「成長する美容室のための借入戦略Ⅱ」。 無事にセミナーも終了し、関係者で楽しい懇親会も行いました。 そして、今日は第２３回東京企業戦略塾の日です。 今日のタイトルは、『サイゼリヤの苦境と「価値観」について考える！』。 あのサイゼリヤが、いま既存店の売上高を落としています。 サイゼリヤに何があったの...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

昨日は友人と暑気払い。 前回入店できなかった超繁盛店に行ったのですが、またまた 入店できずに断念。 予約は一カ月前に埋まるとのこと。 その超繁盛店の海鮮居酒屋の周りには、いつも他の居酒屋 の客引きの方々が大勢います。 入店できない人を見ると、割引を強調してお誘い。 私たちは、誘いを振り切って目星を付けていた他の店を探し、 結局はお客さんで一杯の店に入りました。 いつも思...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

私は様々な飲食店に行きます。 その中で、いつも感心するのは多店舗化している繁盛店は 従業員の接客が非常にいいのです。 低価格居酒屋では、アルバイトの方の当たり外れがあり同じ 店に行っても、行くたびに違います。 ただし、その違いは割り切ります。 多店舗化していないお店の場合、オーナーがお店に出ていて 接客にも力を入れているので繁盛店になる確率が高い。 ただし、多店舗化して同じ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

ある程度お客様がつき経営が安定してくると、売上のアップを 考えるようになります。 私の住まいの近くに縮毛矯正で有名な美容室があります。 技術に定評があり、遠い所からも通うお客様でいっぱいでした。 客単価は、一人３万円前後です。 縮毛矯正に特化している美容室でしたから、盤石と思われてい ましたが、今は昔と違うようです。 広告で、メニューの値下げをしていましたのでビックリ。 ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

消費税の増税法案が成立してから、私のホームページ の検索ワードで、「消費税を増税するとどうなるか」 というのが増えている。 消費税が増税になると、間違いなく負担増になるので 心配しているのだろう。 収入が増えない中、支出を減らすしかないと考えて いる家庭が多い。 実は、この心配は消費者だけではない。 私は税理士として、普段から多くの中小零細企業の方 々に接している。 ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

昨日は、遠方のため年一回決算の時にお会いする社長との 打合せでした。 いつものように打合せ後、一緒に食事をしてスナックへ行きました。 社長御夫婦と一緒にカラオケを歌い、本当に楽しいひと時でした。 この社長、いつも前向きで本当に頭が下がります。 今年の決算を振り返り、来年も頑張るとのこと。 お付き合いも20年以上になります。 税理士冥利に尽きるとは、こんなことを言うのでし...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

私の事務所の近くで、いつもお店が変わる所があります。 場所は池袋、それも豊島区役所から５分以内の路面店。 何も知らない人は、良い場所だと思うのでしょう。 よく見ると間口が狭くて入りづらい。 店舗としては、入りづらいのはマイナスです。 その上、今入店しているお店は立派なドアに変えました。 ますます入りづらい。 ある美容室が出店したのは同じ路面店。 それも、コンビ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

８月２３日に、いつも私のセミナーに参加してくださる美容室経営者 と飲みに行きました。 そして、いつも私がブログに書く超繁盛店に行くことに。 運よく入店でき、この店がどうして繁盛しているのか解説。 やはり、自分の目で見て感じなければわかりません。 実際に経験して納得していましたが、目玉商品の売り方にヒントを つかんでいただければ嬉しい。 ついでに、もう一軒違う形の繁盛店をにも...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

美容師になり技術を覚え、美容室オーナーになる。 最近、ある店の経営を任されていた店長の話を聞いた。 どうも経営が上手くいっていなくて、借入の返済が出来なくて 困っている。 よくある話である。 昔は美容師の免許を取れば、とにかく独立しろと言われた。 独立すれば何とかなると。 ところが今は違う、明らかに違う。 技術は経験を積めば熟練し、上手くなる。 しかし、経営に関...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

エヌピー通信社の発行する「納税通信 」。 同社によると、 『納税通信』はオーナー社長のための税金を堂々節税する ノウハウ、税務調査対策が 満載の社長専用新聞です。 脱税・懺悔コラムは必見！同族中小企業独特の経費感覚や 税務署の動きを社長目線で徹底解剖。 経営者のための財務・税務の総合情報誌です。 なお、同社は税理士向けの「税理士新聞 」も発行しています。 「納税通信」第...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

「俺のイタリアン」、「俺のフレンチ」が大繁盛している。 腕のいいコックを雇い、リーズナブルな価格で提供している のだから、流行らない訳はない。 美味しいものを食べたい。 当たり前のことである。 飲食店の基本だと思う。 だから私は、きちんと修行をした料理人が経営の勉強を すれば、何とかやっていけると思っている。 何か変わったことをやって流行ることはあるが、続かない。 ...（続きを読む）

森 大志

（税理士）

飲食店経営は難しい。 この間まで繁盛店だったお店が、急激にお客様の支持を失う ことがあるからだ。 お店が悪いと言うよりは、強いライバルの出現により影響を受 けることが多い。 そしてまた、繁盛店であればあるほど飽きられる可能性もある。 だから商いは、細く長いほうが良いと言われる。 お店のコンセプトが定まらずに、うわべだけ繁盛店の真似をする こともありますが、決して上手くいかな...（続きを読む）

森 大志

（税理士）