マナー の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信 (2ページ目)

こんにちは。 桜ことスクールの松井千恵美です。   第２回目は「プロに学ぶマナー講座 - レストランでの着席の仕方」です。   高級なレストランでは、入店するとウェイターがテーブルまで案内してくれることが多いのですが、 実は着席の際にもマナーがあります。 ここでは、テーブルでの着席方法をあらためて確認しておきましょう。   座る時はテーブルに向かって左から ウェイターにテーブル...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

こんにちは！   桜ことスクールの松井千恵美です。   いよいよ4月、新年度、心機一転ですね！   新しいコミュニティーで、より良い人間関係を築いていきたいものです。   まず必要なのは、挨拶＆笑顔です。   笑顔で明るく挨拶されると、気持ちが良いです。 自分を受け入れてくれているようで、幸せな気分になります。   そういう挨拶を、こちらからしましょう！   挨拶の「挨...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

「世界に誇れるマナー」習得、桜ことスクールの松井千恵美です。 マイナビフレッシャーズのQ＆Aに掲載されました。 http://student.mynavi.jp/freshers/q_a/2015/02/150218qa01.html（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

イマドキの節分事情。 昨日の「節分を知る　⇒　★★★」のコラムを読まれた方から、 『豆まきは落花生でも良いのですか？』　とご質問がありました。 …ということで、 今日は、この質問にお答えしながら、豆まきの方法についてお伝えします。 まく豆は、毘沙門天の言い伝えによると　「大豆」　です。 でも、ある、 調査によれば落花生を使う割合が高いのは北海道という説が。 北海道で...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

こんにちは。 「世界に誇れるマナー」習得 桜ことスクールの松井千恵美です。   今日は和室のマナー、所作についてです。   日本人の礼儀正しさやマナーの良さは、海外で高く評価されてますね。 いまや外国人のほうが日本に詳しかったりします。   日本のことを聞かれて、答えられないことがないようにしたいです。   日本人なら知らないと恥ずかしいことの一つに、和室の所作があります。...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

～日本の伝統行事や風物詩を現代風に生活の中に取り入れてみる～ 明日は、左義長。 松の内（正月の松飾りを立てておく期間）を過ぎ行われる「左義長」。 お正月に出迎えた歳神様を見送ることと、1年間健康であることや農作物が豊かに祈る火祭りのことです。 地域によっては「どんど焼き」等と呼ばれたりしています。 現代では、その火祭りへ足を運ぶひとも少なくなっています。 今日は、この「左義長」を現代...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

あけましておめでとうございます。 「世界に誇れるマナー」習得の松井千恵美です。   みなさま、どのようなお正月を過されましたか？ 久しぶりに顔を合わせた方と、和やかな時を過ごされた方も多いと思います。   今日から仕事始めのところが多いですが、   今年、桜箏スクールでは楽しい企画を用意しておりますので、またご紹介させていただきますね。   本年もよろしくお願いたします。  ...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

昨日は、箸のマナーについてお伝えしました。 今日は、知っているようで知らない、割り箸の種類についてです。 お弁当を買った時、お手拭と一緒に割箸を渡されたり、 飲食店でも、割箸を利用した経験があると思います。 この割箸にも、使う目的などにそって、種類があるのをご存知ですか？ 現在、同じ形でも、 木の材質が違うものなど、その数は100種類を超えるそうですよ・・・。 ～*～*...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

こんにちは。 「世界に誇れるマナー」習得の松井千恵美です。   この度、日本最大級のコラムサイト「Latte」に執筆記事が掲載されました。 「レストランで品良く見せる食事中のテーブルマナー、立ち居振る舞いのポイント」です。 http://latte.la/column/columnist/133614 よろしかったらご覧になってください。   ※礼儀正しさ、気配り、品を身に付ける「...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

12月は、Partyや会食、イベントが多い月ですよね。 そんな時、 「どんな装いで出かけようかな。」 「自分らしく輝きたいな。」　と感じたことはありませんか？ “自分らしく”　には基本があります。 今日は、自分らしく輝くために 　『女性らしさを超越した女性の基本』　をお伝えします。 　　☟ ①　どんな自分で在りたいのか？　イメージしましょう。 ②　どんな立場で、自...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

前回は、「お歳暮とは何？」ということをお伝えしました。 今日は　「贈るか否か、お断り」　について 現代マナーをお伝えします。 お歳暮を 誰にどんな立場で贈ろうとしているのか？を考えてみましょう。 家族や親族間の場合。 本来の意味は、新年に先祖の霊を迎えるために必要な供物を、 嫁いだひとや、分家したひとが親元に持って行くということ。ですから、 お歳暮の贈り先は両親、義父母、仲...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

大人のためのマナースクール 桜ことスクールの松井千恵美です。   外国のプレゼントとは違う日本の「贈り物」。 代表的なのはお中元やお歳暮ですね。   儀礼的なものを廃止するところもありますが、 「お世話になった感謝の気持ち」を表すもの として贈られる方は多いです。   40代からの結婚マナーとして知っていると良いですね。   お中元やお歳暮のようなしきたりの根底にあるのは、...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

「世界に誇れるマナー」習得の松井千恵美です。   先月、月間1000万人以上のユーザーを持つ大手サイトからコラム依頼をいただきました。 私のコラムを読んでくださっての依頼でした。   『サイトのユーザーニーズが高い「美容」と組み合わせた、マナー記事をお願い出来ると思いました。』 との事でした。   20代～30代の女性向けとのことです。 毎回、テーマを決めて書いていきます。  ...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

先日、おもてなしの心とスキルを習慣にするお話をしていた時、 『 続かない 』　『できない』　『私には無理です』　　と、どうしたらよいですか？ という質問を受けました。 わたしも、完璧にいつも出来ているわけではなく、 続けられているわけでもありません。 なので、とてもその気持ちよく分かります。 そんな私のとっておきの方法は言葉の魔法です。 キラ☆ハピ（ハピネスがキラキラとふり...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

こんにちは。 礼儀正しさ、気配り、品を身に付ける「世界に誇れるマナー」 桜箏（さくらこと）スクールの松井千恵美です。   年末になると忘年会やパーティで、マナー＆メイクに悩む女性は多いです。 そこで今日は、立食やビュッフェ形式での「品格あるマナー＆メイク」をお伝えします。   ビュッフェの料理は基本的に右から左へフルコースの順番に並んでます。 お皿を手に、ご自分でフルコースを作るよ...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

昨年からリーガルウェディングという言葉を耳にする方も多いのでは？！ 中華圏のカップルが日本で挙げる方が増加中との調べも一部出ていました。 ある企業プロジェクトメンバーに選出され、 昨年に引き続き、 『日本の伝統と挙式について』お話をする機会を頂きました。 「リーガルウェディングを日本で！」　という声がたくさんありました。 “海外の方が日本で挙式をあげる”　　なんて！嬉しいことな...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

ふと名前を呼ばれたり、 何か頼まれごとをしたとき、 『はい』　　と、気持ちの良い返事を、みなさんは どのくらい　言えていると思いますか？ 返事の　『はい』　を漢字で書くと　『拝』　になります。 『拝』　には【丁寧にお辞儀をする】【ありがたく受け取る】　という意味があります。   呼ばれた時や頼まれごとをした時に　『はい』　と、気持ちの良い返事をすることは 相手を大切に思う気持ち、 敬う...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

『 成功より成長を大切にしてほしい。』　と思っています。 研修でも、個人向けセッションでも　『成長できる心の習慣』を伝えています。   結果（成果）が生まれると、自信へつながります。 結果を生むために重要なのは、理想とのギャップを埋めることです。   ギャップを埋めることは、『ものの考え方』　を成長させるものです。 その考え方や思考がマナーとなって表れるます。   物事に対する...（続きを読む）

飯田 祥子

（マナースタイリスト）

こんにちは。 桜箏（さくらこと）スクールの松井千恵美です。   マナー研修をさせていただいて思うことは「ダメな人なんていない！」ことです。   受講される方で「私、社内でも浮いているようでダメなんです」とか、企業から「クレームが来るため、教育をお願したい」等、お話しを伺ってからマナー研修に入ります。   終了後は皆さん明るく笑顔で「学んだことをしっかり身に付けていきます！頑張ります」...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

テレビ局の某番組担当者から「マナー」のことで問い合わせがありました。 有名な番組でしたので、こちらからテレビ局へかけ直させていただきました。 「視聴者からの質問」に答える内容でしたが、質問を伺っていくうちにマナーは「相手を大切に思う心」を形にしたものと思わずにいられません。 基本の「型」はありますが、相手の状況やその場の状況で変化もさせます。その根本は相手を大事に思う心です...（続きを読む）

松井　千恵美

（インストラクター養成/起業コンサルタント）

みなさん、明けましておめでとうございます。これは、自宅から撮ったUSJのカウントダウンの花火です。何も気に留めてなかったのですが、音と地響きで、あ・・・あ、2013も終わったな~と。 元旦に白みその雑煮をいただきました。どうも、これがしっくりとくるのです。かといって、毎日の味噌汁ではないのです。正月・・・だからでしょう。懐かしく感じながらいただきました。 神社に初もうでに行ったのですが、昨年厄...（続きを読む）

田中 郁夫

（研修講師）

アールオンワードの松岡利恵子です。 一流ホテルで培った接遇・コミュニケーションスキルと、 長年の司会経験を生かしたプレゼンテーション術・話し方をお伝えしております。   弊社では定期的にお伺いし、接遇の勉強会をする大変熱心なクライアントが何社かあります。 接遇マナーは基本のお作法がありますが、そのまま使えないシーンもたくさんあります。 コミュニケーションを取り入れ、現場に落とし込む作業を勉強会...（続きを読む）

松岡　利恵子

（研修講師）

皆さんこんにちは。 テーブルコーディネーターの猪名川久美子です。 東京はお花見も終わり、新緑が新鮮に見える季節に移ってきましたね。 そろそろ涼しげなガラスの器が出番を迎えます。 【富硝子さんのボールとお皿の組み合わせ】 少量の花を活けれると涼しそうです。ペーパーナプキンと合わせるのもおしゃれ。 【新ニンジンとレーズンのグラッセ】をお皿に盛り付けてもいいですね。 器って実は色々な使い方がで...（続きを読む）

猪名川 久美子

（テーブルコーディネーター）

先日、ランチに始めてスパゲティナポリタンを作りました。 ハンバーグステーキの時に付け合わせとして作りますが、ランチでは始めてでした。 たまにいただくのはおいしいですね。 ケチャップたっぷりでしたが、不思議にあっさりしていました。 パスタを盛り付けるのにとてもかわいらしい伊万里鍋島焼　瀬兵窯さんの器です。同じ瀬兵窯さんの器ですが、こちらは個性的な絵柄です。 ナポリタンが、器で表情を変える一瞬です...（続きを読む）

猪名川 久美子

（テーブルコーディネーター）

今日は梅田、茶屋町でランチ時にパスタをいただきました。「蕪とホタテのクリームパスタ」で、写真は相方のトマトとナスの・・・。 私が食べたのは、クリーム系だったんですが、細麺で・・・。個人的には太麺が良かったのに・・・と思いながら。で、もうひとつ言えば・・・塩辛い。う～ん（笑）と感じながら、ここは個人の嗜好なので何とも言えませんが・・・。 パンが中央のバイキングテーブルに沢山あったので、ラッキーと...（続きを読む）

田中 郁夫

（研修講師）