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閲覧数順 2017年02月24日更新

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かぼちゃと干し柿が出逢ったら……

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 こんにちわ


日頃、お弁当男子なもじゃ夫です



 今朝、お弁当を創っていると


昨晩のおかずなどを詰めても、一品足りない



 しかし、時間をかけて創っている時間は無い


冷凍食品でも良いのだけれど、なんだかな~と


想いながら冷蔵庫を開けてみました!!



 ぱっと目に飛び込んできたのが


実家から送られてきた干し柿の残り



 そして、野菜室を開けると、れんこん、かぼちゃ、人参・・・・・・などなど



おっ!!


ちょっとコレは面白いかも!!とひらめき



もじゃもじゃ3分クッキング



①カボチャを適当な大きさに切り、レンジでチンします


②中まで熱が通ったのを確認したら、ハーブソルトと


 ブラックペッパーを適当に振り掛けます


③干し柿をこれまた適当な大きさにちぎります


④1口サイズのチーズを半分に割ります


⑤かぼちゃの間に干し柿とチーズを挟みます


⑥完成です






 かぼちゃのサイズの違いを見れば明らかですが、ものすっごい適当なのと(笑)


見た目はあまり美しくないですけど、とっても美味しいですよ



 β-カロテンはこ豊富ですが、糖質が多いので、


ダイエットにはあまり向いてないですけどね~




 たまたま冷蔵庫にかぼちゃと干し柿とチーズが合った方は


お試しくださいませ(笑)



そんな方はいないと想いますが(笑)



としお


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