英国風　紅茶の愉しみ♪

毎日暑いですね～

こちら大磯は、全然雨が降りません。

お買い物は夕方にしてなるべく家で出来る事を・・・なんて事をしていると、

どんどん運動不足になって、余計に悪循環＾＾；

なので、生徒のRieさんとレッスンそっちのけでお出かけしてきました～うふ♪(*￣ー￣)ｖ

と言っても近くのテラスモール湘南です。。。

そしてキャスカフェへ　　ナント全く並ばずに着席！
昨年11月のオープン当初はと～っても並んでいて・・・なんて言ったって駅のプロムナードから入って直ぐの所だし、かわいいし、キャスキットソン初のカフェですから皆様の話題の中心だったかも～＾＾


こ～んな可愛いカップで紅茶が出てきたら、

次に運ばれてくるケーキにもワクワク度100％ですよン♪

ハイこちら、Rieさんが選んだのは、「目玉のおやじ」


じゃなくてイギリス伝統のお菓子「ベイクウェルタルト」
ベリーとアーモンドクリームのシンプルなタルト
フォンダンが甘いけど好きな味でした。まん中のドレンチェリーが懐かしいよ～＾＾
フォンダン掛けしているのはキャスオリジナル製を出しているのかなぁ～

そして、私はヴィクトリア女王が好んだと言う「ヴィクトリアンスポンジ」を頼みました。


伝統のレシピは、丸型に2枚焼いたバターケーキにジャムをはさんだだけのシンプルで甘いケーキなのですが、
こちらのは、スポンジケーキにクレームレジュールとフレッシュな苺、そしてアクセントにラズベリージャムがはさんであって、軽くて美味しかったです。
日本人好みにアレンジしてあります。

また、食器が超～可愛いので楽しい美味しい嬉しい状態！！！

2人で半分こして食べました～ヽ(=´▽`=)ﾉ　しあわせ～

最後に今頃ル・クルーゼの会員になったりして・・・
可愛いラムカン・フルールにひとめぼれです。

買っちゃった♪