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私の事務所の近くに新しく持ち帰り弁当店が開店した。
弁当店は数多くあるが、早速購入して見た。
開店早々なので、100円の割引をしていた。
ところが、事務所に帰って開けてみたら、写真で見たメニュー
と明らかに違う。
写真より明らかに内容が落ちるなら買わない。（高い）
それでは、一度は来店してもリピーターはないだろう。
それにしても、本当に不思議だ。
この店のオーナーは、現在の状況を知らないのだろうか。
牛丼がセールの時は、並盛で250円、普通でも300円以下で
食べられる。
コンビニ弁当は、398円で幕の内弁当が買える。
そのような価格競争が厳しい業種で開店したのに、どう見ても
素人にしか見えない。
市場調査はしたのだろうか。
本当に不思議だが、今回のような開業をする人がいるのも
事実なのだ。
私はこのブログで勉強しましょうと言っているが、勉強していた
ら決して開業しないだろう。
今の飲食業は、素人がやっていけるほど簡単ではないのです。
私たち中小企業は、勉強あるのみですね。
皆様の健闘をお祈りいたします。
事務所概要、
代表者プロフィール
税理士森大志のマスコミ掲載、執筆、連載
始まりは偶然の出合いから！
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