No.136 GABANに学ぶコア・バリューを拡大するマーケティング戦略

テーマ：GABAN（ギャバン）に学ぶコア・バリューを拡大するマーケティング戦略
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::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  2010.07.20
 “選ばれ続ける仕組み”を設計するメールマガジン

企業ブランド戦略の成功と秘密～知らないことが失敗を生む

:::::::::::::::::::::::: 第0136号  アイディーテンジャパン 発行
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こんにちは。
アイディーテンジャパン・ブランディングニュース編集局です。

先週末、梅雨明けになりました。
いよいよ夏、本番ですね。

恵比寿ガーデンプレイスには連日、多くの方がこられていて、
平日は海外からの観光客の方、
週末はウェスティンホテルに結婚式へ向かう方を
たくさん見かけました。

先週末、弊社代表、澤田も知人の結婚式参加のため
ウェスティンホテルへ。

澤田は配膳のアルバイトをしていたため
大手ホテルで毎月10件近い結婚式のお手伝いをしていたようですが、
不思議にも飽きず、
仕事をしながら毎回感動していたそうです。

「感動」を生むビジネスモデルの確立へ。

消費者の心に軸を置くことがブランディングの基本姿勢ですが、
私たちブランディングニュース編集局も
日本の真夏に感動の仕掛けをしっかり考えて頑張っていきます！


さて今日、注目するブランドは胡椒といった香辛料ののブランドです。
胡椒のブランドというと皆さん分かったんじゃないでしょう。

そうブルーのパッケージで知られている「GABAN（ギャバン）」です。
庶民的なラーメン屋ならまだ分かりますが、
比較的お高めのレストランでもあえて「GABAN（ギャバン）」を
置いているくらい「こしょう＝GABAN（ギャバン）」は知られていて
しかも、「こだわり・・・」のメッセージが伝わってきますね。


今日は澤田がこのGABAN（ギャバン）の事例を通し、
コア・バリューを拡大するマーケティング戦略について
お伝えさせて頂きます。


GABAN（ギャバン）
http://www.gaban.co.jp/

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＜本日の内容＞
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[1]  "選ばれ続ける仕組み"の事例：
GABAN（ギャバン）に学ぶコア・バリューを拡大するマーケティング戦略

[2]  ついに発売！『かおりブランディング実践術セミナーDVD』

[3]  編集後記

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[1]  "選ばれ続ける仕組み"の事例：
GABAN（ギャバン）に学ぶコア・バリューを拡大するマーケティング戦略
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■ プロ御用達スパイス「GABAN（ギャバン）」

「GABAN（ギャバン）」といえば・・・
飲食店にいくとキッコーマンの醤油のように別の容器に移し替えず、
「GABAN（ギャバン）」のブルーのパッケージを
そのまま使っていることが多いスパイスブランド。
中でもよく目にするのは胡椒だと思います。

調味料は容器を移し替えることで供給元を分からなくし、
調味料のブランド連想と一線を置いて、
飲食店が目指しているレストランの雰囲気をつくっていきます。

しかし、「GABAN（ギャバン）」のように何らかの付加価値があると
判断される場合、「GABAN（ギャバン）」を意図的に使用することで
「GABAN（ギャバン）」が持つ「プロ御用達スパイス」という連想を
効果的に使用することができます。

「GABAN（ギャバン）」のパッケージには胡椒の絵柄がありませんし、
写真もありません。まさに香辛料ブランドとしての「GABAN（ギャバン）」
のみ。

これは商品を売らずにブランドを売るオーソドックスなアプローチ。
「プロ御用達スパイス＝GABAN（ギャバン）」を知らしめる
集中と選択のとてもコンパクトなクリエイティブです。

「GABAN（ギャバン）」
↓
「プロ御用達スパイス」
↓
「プロの味になる」
↓
「胡椒といった香辛料」

といった連想プロセスを狙ったパッケージデザインも
効果的に機能していますね。。

さて、そんなシンプルでコンパクトな「GABAN（ギャバン）」ですが、
「香辛料に特化したカンパニー」と宣言しても、

そもそも特別な香辛料を使うことで手にする「スペシャルな体験」が
使う側に容易に連想できなければ、
「特別な香辛料」をアピールしても競争力は発揮しにくいでしょう。

なぜか？

その理由は実は「食するもの」だからなんです。

続きはこちらから。

⇒　http://www.id10.jp/node/241