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幾つかの印象的な建物を見学してきました。
その紹介の第一弾です。
アルカナイズ
年末から年始に掛けて泊まってきたのが、
伊豆湯ヶ島（修善寺の近く）にある、
オーベルジュ（宿泊施設を備えたレストラン）の
アルカナイズです。
素敵なフランス料理のレストランに
これまた素敵な宿泊施設が付帯していました。
大阪の設計事務所グラフが設計したそうですが、
渓谷を見下ろす素晴らしい敷地を上手に活かした、
建物構成には大いに感心しました。
各部屋すべてが渓谷に面し、
谷の反対側には誰も行けないので、
カーテンを全開にしてもプライバシーが保て、
さらに、屋外に面したプライベートの露天風呂が設置されているので、
バスローブ一枚でほとんど裸の状態で一日が過ごせます。
フランス料理も満喫しました
オーベルジュだけあって、レストランがまた白眉でした。
写真のような15席も連なる長いカウンターで、
白衣を着たコックさんたちが、一心不乱に料理を作ってくれました。
地元の野菜を生かした料理や、
世界各地の選りすぐりの食材を華麗に満載した料理は、
食べるだけでなく、見ていてもめまいがするようでした。
スタッフの方々の動きもスムーズで、
行き届いたサービスがとても気持ちよいオーベルジュでした。
日本には珍しいリゾートスタイルのオーベルジュ、
部屋の作り方や細かい水周りの工夫、
建築的にも大いに参考になる、素晴らしい体験でした。
カガミ建築計画/各務謙司
カガミデザインリフォーム
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