フィンランドのお菓子「サルミアッキ」です。
平行六面体の真っ黒い形状のグミのようなものです。
口に入れた瞬間のなんとも言えない味・・・
塩味とアンモニア臭とリコリス(甘草)が拡がります。
昔、食べたことのある香りだと遠い記憶を辿りました。
外国製のキャンディなど、チェリー味とか驚きの未知なる香りに慄いたものです。
その中でかすかに覚えのある味です。
味覚の記憶は侮れないので、絶対食べてます。
世界一まずいお菓子と言われているそうですが、
北欧ではスタンダードなお菓子でこれを溶かしたカクテルもあるそうです。
病みつきになりそうとは言えませんが、慣れてくると普通のお味であります。
スピッツのリコリス聴きながら、口に入れさながら我慢大会です。
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このコラムの執筆専門家
- 中村勝己
- (広島県 / 建築家)
- 中村勝己建築設計事務所
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