今年のクリスマスケーキは「マトラッセ・ピスターシュ」 - 洋菓子・和菓子 - 専門家プロファイル

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宮代 眞弓
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閲覧数順 2024年04月24日更新

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今年のクリスマスケーキは「マトラッセ・ピスターシュ」

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今年のクリスマスケーキは、

 

シャネルもびっくりなマトラッセ模様

 

どんどん人気が高まっているピスタチオのケーキです

 

アメリカ産ではなく高級シシリー産を2種類使います♪

 

大きさは

いつもと違う型を使用するため一回り大きくなっています

長さ22㎝ 幅90㎝ 高さ18㎝(飾りを取ると8㎝高)

 

 

中身はどうなっているかというと

赤いルバーブのジャムをくるくるロールにしたジョコンド生地

フィヤンティーヌショコラ

ムースピスターシュで包みました

 

レッスンフィー10,000円

キャンセル料に関しては、100%でお願いいたします

 

 

 

型は

こちらを使用

欲しい方は、注文できます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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