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減量中の方へ　～気をつけてカレーライス

2019-01-12 20:58

こんにちは。

サプリメントアドバイザー＆パーソナルトレーナーの石川ロバート誠です。

突然ですが、カレーライスお好きですか？

ビーフカレー、チキンカレー、野菜カレーなどのカレーライスおいしいですよね。

私も大好きです。つい、つい、お代わりをしてしまいます。

でも、カレーライス。減量中の方には要注意なのです。

それは、

『血糖値がかなり上昇し、高い状態が続く』からです。

私が糖質測定したところ、

＜小ご飯のビーフカレー＞

・食事開始４５分後には１８８ｍｇ／dlまで上昇し、

・３時間２９分経過したところで１１０ｍｇ／dlを切りました。

・食事開始５３分後には２２７ｍｇ／dlまで上昇し、

・３時間４０分経過したところで１１０ｍｇ／dlを切りました。

という結果で、血糖値が高くなり、さらに高い状態が長く続く料理といえます。

前回もお話しましたが、もし、血糖値が高い状態で寝てしまうと、使われない糖質（グルコース）は脂肪として筋肉や臓器に蓄えられいきます。

おいしいカレーライス、減量中に方にとっては、食べる量と時間を考えて楽しむことをお勧めします。

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