時代の最先端 × 昔の伝統 - 心の不安・性格改善全般 - 専門家プロファイル

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対象:心の不安・性格改善

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時代の最先端 × 昔の伝統

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幸導塾 主宰 平井妙子です。

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こんにちは。

 

10月になりましたね!

 

秋を楽しみたいですが、

 

またまた台風が発生中~。

 

お野菜も高騰中・・・。

 

家計も大変ですね。

 

 

さて。

 

木曜日の話しですが。

 

 

市議会議員 香川氏主催の『下関の未来を語る会』へ。

 

今回は、下関酒造 内田社長の講演でした。

 

お酒にまつわる話はとても面白かったし、

 

下関酒造の歴史や、

 

経営の話しも勉強になりました。

 

37度で、甘みがピーク。

 

燗が強くなると(温度が上がると)、

 

辛みが強くなるそうです。

 

冷たいと甘みは抑えられ、

 

サラッと吞みやすいけれど、

 

体内での吸収が遅くなるので、

 

呑み過ぎ注意!(笑)

 

甘口には、甘みのある食、

 

煮物や煮つけなど、

 

辛口には、さっぱりとした食、

 

刺身など、

 

が合うそうです。

 

ひとつのお酒でも、

 

温度を変えるだけで、

 

コース料理にあうように味を変化させることができる。

 

これは知りませんでした。

 

知らないことを知るって、ホント楽しいです♪

 

 

それだけでなく、

 

経営の大変さも語っておられました。

 

下関のお水とお米で、

 

地元パワーで順風満帆かと思いきや、

 

そうではなかったようです。

 

一番、心にとめておこうと思ったことは、

 

 

時代の最先端 × 昔の伝統

 

 

これ、分野によって違うかも知れません。

 

ですが、

 

これまでの先人の智慧に素晴らしいものが必ずあります。

 

両方を融合させ、

 

新たな形が生まれるのではないでしょうか。

 

 

 

今日も素敵な一日を。

 

 

 

 

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(メンタルチェンジトレーナー)
ウィングシード株式会社 代表取締役

幸導メンタルチェンジ「心を楽に、Go for it!」

NLPトレーナー、カウンセラー、コーチングコーチとして、これらのスキルを統合し、メンタルサポートを行っております。幸導=こうどう=行動、望ましい状態へアクションを起こし、幸せへと導くお手伝い。看護師として、心と身体の健康もサポートしています。