千葉の道の駅で葉つき生姜を見つけました。
関東では谷中生姜など有名ですが、
中国地方の広島では見たことがありません。
ピリリと独特の味で、夏の落ちる食欲を助けてくれます。
リュックから出た葉っぱから機内に香りが漂います。
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このコラムの執筆専門家
- 中村勝己
- (広島県 / 建築家)
- 中村勝己建築設計事務所
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