応用クラスのレッスン はじまりました! - 洋菓子・和菓子 - 専門家プロファイル

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対象:料理・クッキング

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応用クラスのレッスン はじまりました!

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 「シャルロット・ヴェルデュール」ヴェルデュールとはフランス語で新緑とか緑樹と言った意味がありますシャルロットは貴婦人の帽子お菓子ではビスキュイ生地やスポンジ生地で囲ったケーキの事 爽やかな今の季節にピッタリな軽さの秘密がたくさん詰まったアントルメに仕上がりました!甘さも丁度よく控えめ♡ 中身は実は和の素材を使っています来月は抹茶のケーキを作るからね~とお伝えした通り抹茶のムースが隠れていますそして今回はお初な組み合わせの抹茶と柚子皆様のお口に合えば嬉しいです♡  レシピは完璧♪これ以上はない計算しつくした配合~^^2種類のムースが引き立てあうんです!ハーモニーと余韻を楽しんで頂きたいです♪丁寧に書きましたからレシピは2枚に渡りますけど(笑)難しくはないですよ~ 卵白が1個分余ったので久しぶりにマカロン作りました~^^

 

 

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『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』SBクリエイティブ様より出版中国「北京書中縁図書」様より出版台湾「台湾東販」様より出版 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
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お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

湘南・大磯の自宅で、失敗のない様に家庭ならではの独自の簡単製法で愛情たっぷりのキュートで美味しいケーキを作っています。ご一緒に楽しみながら豊かな時間を過ごしましょう。企業向けには持ちうる力を発揮し、ご希望に副える様対応しております。