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閲覧数順 2017年11月20日更新

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【北九州】九州の発酵力伝承ツアー5th IN 北九州 和酒ばる

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#九州の発酵力伝承ツアー 5th IN 北九州 和酒ばる

 

【北九州産限定の食材の料理】×【九州の発酵力】×【九州の激選地酒】

 

一部、二部ともに大盛況でした!
ありがとうございます。

 

ご参加人数はなんと、一部、二部合わせて約60名!お店から溢れてしまうほどの人の数。それと同じだけ、「美味しい」と笑顔がいっぱいでした。

 

料理人:廣口宗寛氏がこだわり抜いた北九州の食材。
麻生醤油醸造場の九州産・完全無添加のお醤油・味噌・甘酒。

 

会場となった和酒ばるの女将:和酒ソムリエ 福田桃子さんの提供する九州の厳選地酒。

 

小倉牛と醤油・味噌・甘酒が融合した「霜降り八光牛」をはじめ、とにかく九州にこだわり、発酵をテーマに創られた珠玉の逸品は、まさに #九州の発酵力 を強く感じられるメニューでした。

 

店内には、北九州のミュージシャン中島崇氏作曲の、九州の発酵力ツアーのテーマ曲が。沢山の言葉が飛び交う活気あふれる時間となりました。

 

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

 

次回、九州の発酵力伝承ツアー 6th IN山下ワイン食道!限定20席となっております。お早めにお申込ください!

 

▼3/27次回イベントページはこちら!
https://www.facebook.com/events/663815677054086/

 

▼山下ワイン食道公式ウェブ
http://yama-wine.com/

 

☆今回の関係者情報は、以下の通りです。もし良かったら、チェックをお願いいたします!☆

 

︎◎和酒ばる 田村本店
https://www.facebook.com/washubar/

 

◎料理人:廣口宗寛 竹家
http://s.tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40003182/

 

◎九州の発酵力伝承ツアーのテーマ「発光」作曲:中島崇


 

◎九州の発酵力伝承ツアーFacebookページ
https://www.facebook.com/hakkoryoku/

 

◎3.27九州の発酵力伝承ツアー7th IN 福岡 山下ワイン食道
https://www.facebook.com/events/663815677054086/

 

◎麻生醤油醸造場
http://asoushoyu.com/

 

◎麻生醤油醸造場 ECサイト
http://asoushoyu.theshop.jp/

 

◎ラヂオ東西見聞録
https://www.facebook.com/tozaikenbunroku/

 

◎新納ビジネスマスターズ
http://www.biz-masters.com

 

九州の発酵力と技。
若手シェフによる絶妙な
創作料理が、あなたの
未来を変えます!
次なる開催地にて、お会いしましょう。
【九州の発酵力伝承ツアー実行委員会】
麻生醤油醸造場代表:麻生隆一朗
ならびにスタッフ一堂

 

※このイベントに関するお問い合わせは、以下へ。
info@biz-masters.com
文責:岡村




引用元:【北九州】九州の発酵力伝承ツアー5th IN 北九州 和酒ば・・・

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