量ではなく、質。

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メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。

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本日も福岡へ。

友人と早めのクリスマスランチ♪

プレゼントもいただきました♡

西鉄天神駅の近くにある、「ザ・ガーデン」へ。

先日ディナーをしまして、

味、接客共にGood！！！

でしたので、また訪れてみました＾＾

パスタは、鶏とポルチーニ茸のクリームソース。

これ、絶品でした。

ここのランチはお値段もそれなりです。

ですが、

それだけのテイストがあります。

頷ける味のお店は、正直、中々ありません。

なので、普段はあまり言いませんが、

「このパスタウマい！」

「接客も最高！」

と心底思ったお店は、

過去、２店舗しかありません。

一軒は、イタリアのミラノにある「パパジョバンニ」のペペロンチーノ。

もう一軒は、下関にあったイタリアンのブルーチーズのペンネ。

しかし、下関のお店はもうありません。


イタリアへ行ったのは１７～８年前で、

下関のイタリアンのお店も同じく。

もうかれこれ２０年が経とうとしていますが、

この２品を超える味には・・・。



食は繊細です。

父譲りというか、

飲食店の子供として培われたというか、

こだわりだすときりがないのです（苦笑）

なので、

拘ることはかなり縮小しています。


けれど・・・


やはり確信。

本当に美味しいものは、それなりの値段もしますし、

家では再現できない味を提供してくれるのだと。

そして、

満足は、

量ではなく質だと。


これ、

食だけではなく、

他のことでも言えることではないでしょうか。

物、

事、

人。


今日は、食から学びをいただきました。

妙☆

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