「アルバイトまで徹底することの重要性」 - 各種のヨガ・ピラティスレッスン - 専門家プロファイル

Style Reformer 『猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」』代表
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Style Reformer 小林俊夫
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太田 律子
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閲覧数順 2017年11月22日更新

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「アルバイトまで徹底することの重要性」

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おはようございます


今日からPHI Pilatesマットインストラクター


養成セミナーのスタートです!!



 毎回全てを出し尽くす為


終わった後は、界王券10倍を始めて使った


悟空の様になり



 書く気力が残っているのか


分からなかったので(笑)


珍しくブログを朝に書いております



 昨日、神楽坂のランチをもとに


「事前期待値」や「顧客満足度」などについて


書かせて頂きました



 昨日のブログはコチラ


http://ameblo.jp/mojyao-huntouki/entry-11833388494.html



本日はその続きでございます




 野菜専門店でのランチ


「サラダビュッフェ」にちょっと


しょぼ~ん としながらも



 まあ良いか♪


と楽しく食べ始めると



 ん???


この味は???


なんだろ???



と思ったので



 パスタを持ってきてくださった際に


「今日のサラダって、どんな野菜が入っているんですか?」


と聞いてみたら



「・・・・・・・・」


「4種類くらいの野菜が・・・・・・」



 僕が見ても明らかに6種類くらいは入ってます(笑)


もの凄い 気まずい空気が(笑)



 思わず


「悟空~」


って、ベジータに悟飯がやられそうになった時の


クリリンの様に、助けを呼びそうになりました



 野菜専門を謳っているのに


スタッフが野菜に拘りが無い



 これは完全に


アウト~!!


ですね



 個人的には


「これは○○さんの畑で採れた○○で


まるで赤ちゃんを扱う様に・・・・・」



とか



「これは〇○って言うんですけど、今が旬で


○○が豊富なので、○○にもスゴク良いんですよ~」



とか



 アメトークの「野菜芸人」ばりに


楽しく盛り上がれるかと思ったら


思わぬ大参事に(笑)


(野菜芸人があるかも知りませんが)



 おそらく


ホールスタッフの方は


アルバイトだと思います



 しかし、野菜専門店を謳うのであれば


①アルバイトスタッフにまで教育を徹底するか


②アルバイトスタッフでも野菜について語れる仕組みを創るか



をしなければいけない訳ですよね



 例えば


①であれば


研修をかけるのはもちろんのこと、評価と連動させ、


例えば、社内ライセンスだったり


「ベジタブルマイスター」などの資格を取ったら


時給やポジションを上げるとか



 スタバのブラックエプロンではないけれど


ユニフォームの色を変えるとか



 ただ、そうすると


育つまでに時間がかかるといった点や


個人によって能力のバラつきが大きい点



 せっかくスタッフが育ったとしても


いつ辞めてしまうのか分からないといった点などの


リスクはありますので


②として、「しくみ」創りが必要になってきますよね




 これは実際にやられている所も多いですが


自分たちのこだわりを伝える為に


そのこだわりを分かりやすく楽しく


1枚の紙にまとめ



 メニューと一緒にお渡ししたり


メニュー自体に元から書き込んだりすれば



それを見て貰うだけで、伝わりますからね



 ただ、今回の様にお客様から質問を受けた時に


答えられないと困りますので、①と②を合わせて


行っていく必要がある訳ですね




 我々、フィットネス業界はどうなんでしょうか?


いわゆる大手フィットネスクラブの場合



 お客様と最前線で接するスタッフのほとんどが


アルバイトスタッフな訳ですが



①は徹底出来ているのでしょうか?


②の「しくみ」はあるのでしょうか?



 僕らも猫背改善専門スタジオを


行わせて頂いておりますので



 日々、①と②を必死に考えながら


1つ1つ積みかさねていきたいと思います!!



 ちなみにアルバイトの育成や、育成のしくみ創りに関しては


僕が尊敬する、カッコいいアニキが執筆した


コチラの本がオススメですよ♪






 あとは、アルバイトスタッフの方自身に


元祖ディズニー本とも言える?


こちらの香取貴信さんの本を読んで


頂くのもおススメですね



 コアトレーニングフェスタ2012でも


講演をお願いさせて頂きましたが


魂に火が灯ります






 誰が「プロフェッショナル仕事の流儀」で


特集されても良いくらい


フィットネス業界をプロフェッショナルな集団にし


より良い業界にしていきたいですね♪



 そしたら


スクワットやプッシュアップをしながら


歌とダンスを披露する


逢えるプロフェッショナルな運動指導者


CKC48


を創りましょう



 ではでは


ステキなゴールデンウィークを♪



神7を目指す としお

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(東京都 / ピラティスインストラクター)
Style Reformer 『猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」』代表

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