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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
先月ヴァローナのブロンドチョコレートのドゥルセでボンボンサンドを作りましたが、あんまりにもおいしくて、結局バレンタインの贈り物にまたまた同じものを作りました。
そしてパリのお土産に、タブレットを頂きました。
包み紙を破ると、不規則なラインの入ったタブレットがでてきました。
なんて素敵な割り方！ その日、その日で食べたい量は違うもの。きっちり均等である必要はたしかにないのです。
食べてみると、製菓用フェーヴ型のチョコより、一層おいしいように感じました。
そのまま食べておいしい厚みに設定されているからだと思います。
