100%天然素材家庭料理！忙しいアトピーワーカーのための料理ワークショップ、盛り上がりました！

よい食材を考え、選ぶこと 2014-02-22 18:32

こんばんは、高窪です。
今日はお昼からはいいお天気で、気持ちよかったですね！
明日もお天気がいいと嬉しいな～♩

さて、昨日の夜はアトピーウェブマガジン・アンティクルさんとの共催！
アンティクルさんが運営するアトピー対策検索サイト・アトピンのイベント

アトピンナイト「忙しいアトピーワーカーのための料理ワークショップ」でした♩

今回はアトピーが手に出て、お料理をするのをためらってしまう方でも負担のない調理方法で、しかも準備時間が短く、さらに食材も無駄にしないレシピを準備しました。

使う食材は…

野菜たっぷり、食材も、調味料もきちんとしたものを。

アトピンを運営しているアンティクルの野村さんが助手についてくれて、調理スタート！

手に負担がかからないように、工夫した調理を実体験していただきました♩

みなさん、本当に真剣です！！

そして試食タイム♩
「美味しい～♡」のお声が何よりも嬉しい！！

みんな、笑顔、笑顔のアトピンナイト♩
楽しい時間でした！！

ご参加のみなさま、アンティクルの野村さん、そして会場を提供してくださったPoRTAL Shibuyaさん、本当にありがとうございました♩
また、機会を作ってこういう取り組みをしていきたいと思っています。
ご興味のある方、お気軽に　info@e-assemblage.jp　までお問い合わせくださいね♩

さて、お知らせです♩

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よろしくお願いいたします！

１００％天然素材の家庭料理をご紹介している私の著書

「おうちでできる天然おだし料理入門」。
天然素材からとるおだしと、おだしを使ったお料理４６種をご紹介させていただいています。

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この「おうちでできる天然おだし料理入門」が、
グルマン世界料理本大賞Best Single Subject Cookbook　日本代表に選ばれました！

これからも感謝を忘れず、頑張っていきたいと思います☆

2014年5月に北京で開催されるBeijing Cookbook Fair期間内に授賞式が執り行われ、大賞が決定します。
みなさまの応援、引き続きよろしくお願いいたします！