七草粥

2014-01-07 18:19

今日は七草粥の日ですね
我が家でも、朝粥を炊き七草を味わいました。

七草粥とは、お正月のご馳走続きで　疲れた胃袋を始めとする臓器を休めるために粥をいただく。
もうひとつは、年の初めの若菜から自然界の力をいただき１年の無病息災を願う行事です。

七草には薬効があります

せり：食欲増進、貧血、更年期障害の予防
なずな：下痢、腹痛、腎臓、肝臓の機能を整える
ごぎょう：せき、のどの痛みを和らげる、
はこべら：整胃・整腸作用、母乳の分泌の促進、歯痛
ほとけのざ：高血圧予防
すずな：根アミノ酸、ブドウ糖、ペクチン、ビタミンC、葉ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB1、B2
すずしろ：下痢、消化不良、ビタミンA、ビタミンC

こうした自然の野草のはたらきを昔の人は科学的に分析しなくてもちゃんと、からだが知っていた昔の人はすごい！！

自然からいただく恵みあっての日常生活なのだと・・そんなことを考えながら七草粥を食べました。