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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
ハワイのお土産に、燻製の胡椒を頂きました。オーガニック。
お昼のパスタにかけると、ふわっと煙の香りが入り、ちょっと楽しいものです。
この前授業で塩の燻製は作りましたが、「そうか、なるほど」です。
つぎは胡椒も燻製にしてみようと思います。
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