Tweet
- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
注目の専門家コラムランキング
対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
インド出張のお土産に、インドの発泡ワインを頂きました。
http://sulawines.com/
インドでワイン！？
と、びっくりです。
ラベルにはメトッド・シャンプノワーズmethod champenoiseと書かれています。つまりシャンパンのような瓶内二次発酵の方法が取られているということでしょうか。
どんな味がするのか、ずっと楽しみにしていました。
試作のついでに、いよいよ開けてみました。
はっきりした泡の食感、なかなか心地よい感じです。独特の、つまり私は初めて味わった風味があります。何に例えたらよいのか、私の知識の範囲では分からないのですが・・。
じつはもう1本、赤も頂いています。こちらはどんな味なのか、またまた楽しみになってきました。
なんとも楽しい経験でした！
さっと酔いが回り、ちょっとふらっとしてきました。残りの仕事に・・戻らなければ・・。
このコラムに類似したコラム
バレンタインの贈り物 第2弾 塚本 有紀 - 料理講師（2012/02/22 09:12）
バイバイの日 笠井 奈津子 - 料理講師（2013/12/16 20:41）
もうすぐバイバイ 笠井 奈津子 - 料理講師（2013/12/12 10:37）
妊娠力… 笠井 奈津子 - 料理講師（2013/12/07 18:26）
一週間の終わりに 笠井 奈津子 - 料理講師（2013/12/06 22:38）
