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今日は、虫歯になりにくくなるチョコレートの話をします。
子供の頃、誰もが親から言われた「チョコレートは虫歯になる」
しかし、なぜチョコレートが虫歯になりやすいのかというと...
チョコレートなどに使われる砂糖（糖質）を、口の中にある細菌が分解して、
プラークを作ります。プラークは糖を発酵させて酸を作り出します。
その酸が歯をとかし、虫歯がつくられるので、チョコは危険なんです。
「チョコレートは虫歯になる」と昔から言われてきましたが、その常識を覆すチョコが今ではあるのです。
歯に良いチョコレートは、砂糖の代わりにキシリトールで甘味をつけ、
キシリトールは細菌によって発酵することがないので酸をつくりません！
また、キシリトールは抗虫歯菌の効果がありますので、虫歯予防にはとっても良いのです。
カロリーも、普通のチョコと比べて40％程度。
予防を心がけていても、甘いものを摂取する機会も多いかと思います。
カロリーオフとは言えども食べ過ぎは危険ですので、適度に摂るようにしましょう。
毎日の少しづつの習慣から、虫歯予防も意識して気を付けましょう。
このコラムの執筆専門家
- 石井 府中
- （歯科医師）
- 審美歯科ドクター
ミス・ユニバース公認。白い歯で美しい笑顔をプロデュース
ひとりひとりのお口のコンディションを考慮し、セラミック治療を中心にインプラント、ホワイトニング等、あらゆる手法を駆使して、歯のお悩みを解決。恵比寿、新宿、銀座にある各医院は、駅から徒歩3分以内で、通院にはとても便利です。
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