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- 黄 惠子
- コウケイコの健脳レシピ コウケイコの健脳レシピ 研究所 代表
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
食事で飲むお茶は、これ！「発酵させた烏龍茶葉」
脂質の多い食事の時には、効果を発揮します！
自分で煎れて、試してみて！黒(発酵)烏龍茶葉を！
台湾式陸羽茶道具
黒(発酵)烏龍茶葉でお茶を煎れ、残りはマイポットでGO！
①効能：消化を助け、口臭予防の働きがあり、
食中の動物性脂肪を、お茶の働きで流し出し、
体内のアルコール分解を助ける働きを持つお茶。
②買い方：[黒烏龍茶]名の商品がない場合、
黒く発酵した烏龍茶葉を選び、価格は100ｇ２千円目安、
まずは、200ｇ位の量で試すのがおススメ！
③煎れ方：急須に熱湯を注ぎ温めておく。
湯をすて急須に茶葉を入れ、茶葉が良くひらくよう、
沸騰した湯を注ぎ、1分半程蒸らす。
茶杯に注ぎ、香りと味を楽しみます。
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