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藤原 良
ファイナンシャルプランナー
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高砂にあるファーマーズ・キッチン、オススメです。

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こんにちは、人よりちょっとお金に強くなる!

「子育てママが家計簿なしで3000万円貯める3つのコツ」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。


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かなり久々ではないでしょうか。お店のみの紹介記事。

大概はフェイズブックで写真をタグ付けしてチョチョッと感想書いて終わり!なんですが、今日食べたランチは是非ブログを読んでくださっている皆さんに一度食べて欲しい!と思ったので記事にします^^

正直近所の方以外は、車で行くしかない場所にあります。

オープン直後に行ったのに、既に4組待ち^^;

ちなみに予約は一日2組まで。人気店ゆえ予約ばかりとってしまうと一般のお客さんが入れないからでしょうか。

 
 到着したお客は、みんなこの看板を見て、いそいそと店内に人数を知らせに入っていきます。

その後、車内で待っている人が多かったです^^;

約1時間ほど店内で待って、ようやくご案内~~。

あ、この時店員さんが駐車場まで呼びに来てくれるのですが、その際お客のほうがどこかに出かけていると、後回しになります。

 
 入口に看板が。

INNUIT」。イヌイットと読みます。意味は確か北極近くの寒冷地帯に住んでいる民族の総称だったような。

案内されたカウンターに座ると、テーブルに手描きのメニューが置いてあります。

 
席に座り、おもむろに顔を上げると・・・。

 
 んまあ、なんと美味しそうなジャガイモさん!!

てことで・・・。

 
 ランチコースと一緒に、アラカルトのポテトフライを頼んでしまいました^^;

揚げたてホクホクのジャガイモを口に入れたと同時に、ジャガイモの風味と香りが漂う!

続いてコースの前菜

 
オニオンサラダとコンソメベースの野菜スープ。どちらも野菜本来の甘味がとてもよく出ていて美味しい!

店内にはこのスープの甘い香りが漂ってました^^

そしてメインディッシュ。

 
そらまめ農場で取れた卵を使った目玉焼き付きハンバーグデミグラスソース(のような名前でした)!

目玉焼きの黄身ですが、ご覧のとおり少し淡い色をしていますよね。私のイメージでは、いい卵ほど黄身が濃い色をしていると思っていたので、失礼ながら「スーパーの特売卵?」と思いながら食べてみると、これがまた美味い・・・。

どう美味いか表現できない自分のボキャブラリーの無さがちょっと嫌になったり(笑)。

淡色の黄身のことも含めて、卵のことを店員さんに聞いてみました。

「多可郡のそらまめ農場から取り寄せしているのですが、平飼いで、地元兵庫の小麦・玄米・米ぬかなどを合わせた完全自家製配合の餌で育てています

とのこと。

平飼いとは、狭いオリに閉じ込めて育てるのではなく、ひろびろとした土地でのびのびと育てることなのだそう。結果、鶏にストレスが溜まらないので美味しくなるのだとか!

あと、黄身が淡い色をしているのは、食べているものが影響しているようで、濃い色だから味が濃い、というのではないみたいですよ。
 
今回いただいたランチの野菜やお肉、魚などの食材全て、お店入口付近に置いてあった「産地表」に記載されていました。店主のこだわりが強く感じられますね~。

食後のコーヒー付きで、ランチはだいたい1300円~1500円程度で、コストパフォーマンスもグッド!!

是非、車で兵庫県高砂市を通る時は、寄ってみてください^^(外部リンクが開きます)

あ、でも予約なしで行くときは、待ち時間のことも考えて、後に用事を入れないほうがいいかもです^^


最後までお付き合い下さりありがとうございました。

ファイナンシャルプランナー 藤原 良

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