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こんにちは


前回はカムカムクッキングということで、

獅子頭鍋をご紹介いたしましたが、

実は、噛むば噛むほど若返る

と言われています

噛むことにより、脳への血流がアップし、

脳の働きを活発にします

また、消化を促進したり、

食べ過ぎを防ぐ効果もあります

ガムをかむと集中力が増すというのも

ありますし、物を噛むことが

高齢者にとっては

脳の若さを保ち、認知症の進行を

遅らせるという効果が期待されています。


認知症の高齢者を対象に

口の中の状態を調べたある調査では

重度の認知症の人ほど

お口の中の状態が悪く、

噛むことさえできない状態が目立ったようです

歯が少ない人、入れ歯を使っていない人など

噛むことに問題がある人には

認知症が多いという結果が出ています


そのような結果から、よくかむことが

認知症の予防になるのではないかと

考えられているようです


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