• 洋菓子研究家│
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宮代 眞弓 （料理講師）

お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。

湘南・大磯の自宅で、失敗のない様に家庭ならではの独自の簡単製法で愛情たっぷりのキュートで美味しいケーキを作っています。ご一緒に楽しみながら豊かな時間を過ごしましょう。企業向けには持ちうる力を発揮し、ご希望に副える様対応しております。

• 料理研究家│
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熊谷 真由美 （料理研究家　国際中医師　ソムリエ）

至福の楽しい美味しい時間【コンヴィヴィアル】のお手伝い

【食のConvivialな時間を通じ、人の心の絆が深まる】身近な素材を華やか＆ヘルシーに調理。おもてなし料理やお菓子という切り口でお仕事中。ソムリエ・フランスチーズ鑑評騎士でもあり、フランス菓子・フランス料理・ワイン・チーズの著書も。

• 日本野菜ソムリエ認定料理教室「Maman’ｓ　Dream」│
• 主宰│
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川端 寿美香 （料理講師　料理家）

魚と野菜の料理（さばき方）で、幸せで美味しい食卓へ導きます。

「美と健康は食卓から美養食を考える」をテーマに、野菜や魚を使った（魚のさばき方も含む）季節の家庭料理を、自宅・外部教室において開催。魚さばき講師として、魚食普及、食育活動や、企業さまのレシピ開発、コラムの執筆、セミナー等も行っています。

• ちゃあみー│
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宮崎 奈津季 （管理栄養士）

写真撮影・ライター、美味しいもの大好きな管理栄養士

医療系食品メーカーで２年間営業を経験。週末には料理教室のアシスタントや、フリーペーパーのレシピ掲載の写真撮影・栄養コラムを執筆。栄養学を楽しく・身近に感じてもらえるように、美味しさを忘れず活動中

• 株式会社アッサンブラージュ│
• 100％天然素材家庭料理実践家│
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高窪 美穂子 （料理講師）

海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。

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中村 美穂 （料理講師）

子どもも大人も楽しめる、おいしく楽しい食の時間を提供します。

料理好きから管理栄養士となり、おいしく楽しく体にやさしい料理やお菓子を探求してきました。商品開発や、保育園栄養士としての給食作り・食育活動・食事相談等の経験を活かし、「作ること・食べることの楽しさ」を多くの人に伝えたいと思い活動しています！

• Food　Studio　Vita│
• 代表取締役│
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はらゆうこ （料理家・フードコーディネーター）

日本の伝統食材や地域食に関するスペシャリスト

様々な食のシーンを作るお手伝いを行っています。ＣＭ雑誌ＴＶ等でのレシピ開発、レストランコンサルティングなど多岐に至ります。特に３年で１００本以上のドラマの料理シーンを手掛けてきました。現在は、日本伝統の食材を普及する事に力を入れています。