「冷蔵庫 色」を含むコラム・事例
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☆2020年開運を目指す~幸運を呼び込むキッチン♪
皆様! いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、まずお知らせです! 最近パーティなど参加して よく聞かれるのが・・・ 「TO-RUさんのお店はどこですか?」 「占いを受けたいのはもちろんですが TO-RUさんと話していると元気になれるので ぜひお店に行きたいのですが♪」 なの。 確かに20年程前・・・ 新宿2丁目ではママとして カウンタ...(続きを読む)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
★年末開運スペシャル「幸福を呼ぶキッチン」♪
皆様! いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、まずお知らせです! 最近パーティなど参加して よく聞かれるのが・・・ 「TO-RUさんのお店はどこですか?」 「占いを受けたいのはもちろんですが TO-RUさんと話していると元気になれるので そんなお店があったらいいのに♪」 確かに20年程前・・・ 新宿2丁目ではママとして カウンター越し...(続きを読む)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
★幸運を引き寄せるキッチン♪
皆様! いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、今朝はオメザとして生まれて 全く初めてのフルーツをいただいたわー♪ まあ、ぶっちゃけリンゴなんだけど ただのリンゴじゃないのよ!! 1個¥1,000以上もするリンゴ ================== プレミアムはるか「冬恋」★ ================== もちろん自分で買うはずもなく ...(続きを読む)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
栄養バランスは色で見る
栄養バランスのとれた食事を作るって難しいですよね 私は、ほとんどの買い物が行き当たりばったりで、 スーパーをウロウロして食べたいな~と思うものを買うといったスタイルなので 作りながら栄養バランスが取れるようにと冷蔵庫の中を漁るので、 かなりいい加減です 足りないものを見分けるコツは、できた食事の色を見ることが多いです 食品の色で栄養のバランスを見るというのは いろいろなサイトなどでも紹介...(続きを読む)
- 宮崎 隆子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
一番出し、二番出しの美味しいとり方♪ お正月料理のお役に立てましたら・・。
みなさま、こんにちは。 めっきり寒くなりましたね。 お風邪など引かないように気を付けて お過ごし下さいね♪ さて! 今年も残す所、10日ちょっと 何かと忙しくなって参りましたね。 お正月には、ご家族様とご一緒におせち料理 を頂いたりと、主婦にとりましては、忙しいけど、 大切な人のために、主婦力UPしたいものですよね^^ そして・・・ 今日のテーマは美味しいお出しのとり方です!...(続きを読む)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
"Help yourself!"とは?
Hello everyone! "Halloween"が近づくにつれ、街はどんどんオレンジ色に染められていきます。 教室にも、例年同様"Jack-o'-lantern"、ことJackくんが皆様をお迎えしています。 中にはチョコレートが入っていますので、「ご自由にお食べ下さい」! この「ご自由にお食べ下さい」は、英語では、、、 (Please) help yourself! とな...(続きを読む)
- 伊東 なおみ
- (英語講師)
旬のフランボワーズを使って 7月の製菓基礎講座にて
7月20日(土)22日(月) 7月の製菓基礎講座にて 今年も夏が来たことを実感するフランボワーズのアントルメの授業です。 1年中手に入りますが、今が旬です。春先のものよりも、夏のほうがしっかりと香り高くおいしいとされます。 しかし、今が一番気を使う時期であるのも確か。とても痛みやすい果物だからです(高いのに!)。 お店の段階ですでに黒ずんでいるときもあれば、うちに持ってかえって来て、冷...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
おどろおどろし、青い茸「ピエ・ブルー」
ピエ・ブルー pied blue 料理講座のために取り寄せました。フランス産の茸で、ピエ・ブルー(青い足)といいます。 なんともおどろおどろしい青、というより紫がかった色で、野山に生えていてもちょっと食べようとは思えません。でもフランスではマルシェでも普通に売られます。 ただし調理するとこの色は消えて、普通の茸の色に。味に特徴があるわけでなく、価値が特別に高いわけでもありません。授業では...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
Weekend Dish リンゴとレーズンのコンポートとリンゴの赤ワイン煮
皆さんこんにちは。 東京は暖かな日差しの週末を迎えました。 暖かくなると、冷たいデザートがいただきたくなりますね。 今日は簡単にできてとてもおいしいデザートの紹介です。 <材料りんご2個分> リンゴ (紅玉またはふじ)・・・小2個 レーズン・・・1/2カップ レモン汁・・・大さじ1 砂糖・・・1/2カップ 水・・・200ml ラム酒・・・大さじ1 <作り方> 1. リンゴは皮をむいて4等分...(続きを読む)
- 猪名川 久美子
- (マナー講師)
スーパーバイジング業務のポイント <3>
★食材の保管、管理について ①食材の保管と管理は基準を満たしているか(常温、冷蔵、冷凍の状態確認) ②冷蔵庫保管の5原則の確認 ・食品を入れ過ぎていないか(最大で庫内の70%程度) ・肉や魚を直置きしていないか。 ・加工した食材を裸のまま保管していないか(変色、乾燥、着臭、汚濁の原因)。 ・段ボールに入れたまま保管していないか(食材が冷えにくい、余分な...(続きを読む)
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
料理が好き!キッチンからの家づくり10のコツ
「料理が好き、お菓子づくりが趣味」という人は多く、キッチンを中心に家づくりをする家族も増えてきています。 子供と料理やお菓子づくりを楽しんだり、家族との大切なコミュニケーションの場所になります。 キッチンは楽しく素敵な場所でありたいですね。 それでは、「キッチンからの家づくり10のコツ」 1.コンセプトを考えてみましょう 「子供と料理を楽しみたい」「自分だけの手造りキッチンにしたい...(続きを読む)
- 三竹 忍
- (建築家)
オマールとシャンパン 12月の料理連続講座にて
12月の料理連続講座にて 12月7日8日 いちご&シャンパン fraises au champagne(じつは誕生日だったので!) さて今月はクリスマスメニューです。 フォワグラのテリーヌ、パンデピスを添えて terrine presse de foie gras フォワグラはいったんテリーヌにして、これを崩し、いちじくやレーズン、根セロリ、いんげん、人参などを角切りにして散らし...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
わがままに生きることが、「調和」につながる。(1)
【天職を手に入れる100の法則】 天職支援と天職起業の天職プロデュースです。 では、本日の法則スタート! ■......................................................................................................■ 「わがままに生きることが、『調和』につながる」の法則(1) ■.........(続きを読む)
- 咲桜 佳美
- (ビジネスコーチ)
NHK首都圏/ゆうどきネットワーク出演御礼!
消臭脱臭専門会社、(株)共生エアテクノ の臭気判定士、 通称「におい刑事(デカ)」 がお届けしております。 6月21日にオンエアーされた、NHK ゆうどきネットーワークをご覧いただいた皆様、 どうもありがとうございました~!! 暖かくなれば当然、におい分子も運動を活発化させまして 人間の嗅覚はニオイを感じやすくなります。 番組では、生活向上委員会「悪臭退治大作戦」というコーナーにて ...(続きを読む)
- 松林 宏治
- (住宅設備コーディネーター)
旬の野菜でベジフルビューティーpart4 にんじん
旬の野菜でベジフルビューティーpart4 にんじん 一年中店頭で見かける、定番野菜のにんじん。中でも2月の露地栽培物と、5月から6月くらいに出回る新にんじんが旬で、おいしく食べることができます。 ●にんじんの歴史 にんじんの原産地はアフガニスタン。今でもアフガニスタンには紫色や黄色など、様々な色や種類のニンジンがあるそうです。 12世紀に中国とヨーロッパに伝えられ、その後中国とオ...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
旬の野菜でベジフルビューティーpart2 里芋
旬の野菜でベジフルビューティーpart2 里芋 東南アジアで主食とされているタロイモの中で、最も北方で栽培される里芋。日本には縄文時代に伝わったと言われます。山で栽培される「山芋」に対し、里で栽培されることから「里芋」と呼ばれるようになりました。 里芋の旬は10月から12月。土の香りがほんのりと口の中に残る味わいが魅力です。また、子芋がたくさん付くことから昔から「子宝に恵まれる」と言われ...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
旬の野菜でベジフルビューティpart1 サツマイモ
旬の野菜でベジフルビューティpart1 サツマイモ 「実りの秋」に採れる野菜での中で人気の高いものと言えば、「サツマイモ」が筆頭に挙がるのではないでしょうか?甘くてホクホクとした食感は、特に女性が好む食材として、昔から現代に至るまで不動の地位を確立しています。また、おかずにもお菓子にも使える幅の広さも人気の理由として挙げられるでしょう。今回はそんなサツマイモについてお話をします。 サツマ...(続きを読む)
- 廣瀬 ちえ
- (料理講師)
アメリカのスモールキッチン
アメリカのキッチンといえば、広いスペースに家具のような装飾が施されたむくの木製キャビネットと大型の冷蔵庫やオーブンや食洗機、というイメージが思い浮かぶかもしれません。 でも、アメリカにだって小さな家やアパートメントハウスはたくさんあります。 そんな小さいスペースに使いやすくておしゃれなキッチンを作るにはどうすればよいのでしょうか? ...(続きを読む)
- 近藤 壯一郎
- (リフォームコーディネーター)
モダンキッチンはダークトーン
チョコレート、ジャワ、モカ・・・飲み物ではありません。代表的なダークトーンの色の名前です。 特に、現代的で都会的なデザインのキッチンキャビネットによく使われる色で、すっきりしたシンプルなルックスが好きな都市部のコンドミニアムの住人などに人気があります。 扉のデザインは、ヨーロッパのモダンキッチンに多い突板貼りのフラットタイプ。 樹種...(続きを読む)
- 近藤 壯一郎
- (リフォームコーディネーター)
【電脳アイデア泉人】商売繁盛の秘訣は、あったかい心
先日にある女性からメールが来ました。 「商品のキャッチコピーや説明文が上手に書けないんですけど」 という相談です。 で、作ったのを見せてもらったんですが うーん、確かに厳しい。。。 そこで、以下のようなメールを返信しました。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 なるほど。 簡単ですよ。 ○○さんは好きな男性にはラブレター書けますよね? でも私宛てにはラブレターは書...(続きを読む)
- 横田 秀珠
- (Webプロデューサー)
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